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原料：
新鮮胭脂蘿蔔500克、綿白糖100克、紅葡萄酒2湯匙(30ml)
步驟:
1、先將胭脂蘿蔔去皮，用清水沖洗乾淨。
2、切成塊狀後，放內罐子內，調入綿白糖和紅葡萄酒攪拌均勻。蓋上一層保鮮膜，由於現在是冬天，氣溫較低，所以可以直接放在室溫下儲藏24小時，若是夏天，則需要放入冰箱冷藏24小時後即可食用。吃的時候撒點芝麻點綴.
提示：
1.蘿蔔適用於燒、拌、做湯，也可作配料和點綴。
2.蘿蔔種類繁多，生吃以汁多辣味少者爲好，平時不愛吃涼性食物者以熟食爲宜。
3.可生食，炒食，做藥膳，煮食，或煎湯、搗汁飲，或外敷患處。
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