|
給各位MM設計一道排毒早餐—蘆筍海苔三文治，先說說用的原料：
1、甘藍葉：食用甘藍葉，除了能從中攝取到大量的鈣、維生素D以外，還能攝取維生素K，食品營養學家表示，維生素K對骨頭有很強的保護作用，經常食用又利尿排毒等功效。
2、蘆筍：所含蛋白質、碳水化合物、多種維生素和微量元素的質量優於普通蔬菜。經常食用對心臟病、高血壓、心動過速、疲勞症、水腫、膀胱炎、排尿困難等病症有一定的療效，性味甘寒，有清熱利小便的功效，是排毒佳品。
3、海苔：不僅是小朋友可以吃的——蛋白質、礦物質和維生素的含量極其豐富，被人們稱爲“維生素的庫”。其中，胡蘿蔔素、核黃素、維生素A、B族維生素的含量特別高。海苔中還含有鐵、鈣等礦物質。而且多吃可以補碘，加強身體代謝功能。
蘆筍海苔三文治
原料：蘆筍、海苔、鮮蝦、奶酪片、麪包片、雞蛋、花葉生、紫甘藍
調料：韓國辣醬、鹽
製法：
1、將麪包片切去外邊，在撒了鹽的蛋液裏拖過。放入油鍋煎熟。
2、蘆筍切段，鮮蝦洗淨去蝦線，用沸水放少許鹽焯熟，撈出待用。
3、紫甘藍切絲，一片面包塗少許韓國辣醬，一層生菜，一層奶酪片和海苔，
4、最上面一層面包片上再圖上辣醬，灑上紫甘藍絲，放上熟蝦，將焯熟的蘆筍放在三文治旁即可。
|
