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| 3月6日，中國外交部新聞發言人秦剛在北京舉行的例行記者招待會上回答提問。 |
中國外交部發言人秦剛六日表示，中方對『餃子事件』的調查工作還將繼續進行下去，在沒有查明真相之前，不應單方面發表結論。
有記者問，胡錦濤訪日時間是否因『餃子事件』而推遲，秦剛表示，胡錦濤主席訪日的具體日程中日雙方一直在積極協商，目前還尚未確定。中方相信這是一次歷史性的訪問，對推動中日關系的長期、健康、穩定的發展必將產生積極和深遠的意義。
『我要強調的是，中日雙方正在致力於構築戰略性互惠關系，雙方應該從大局出發，處理兩國之間出現的問題，不因一時一事而受到改變。』秦剛說。
他表示，中國政府一貫高度重視食品安全，采取對中外消費者都高度負責的態度。對於在日本發生的餃子中毒事件，中方高度關切，中國政府的主管部門已經采取一切必要措施，開展認真負責的調查，並已適時公布了初步調查結果。『我願在此強調，為了查明真相，中方的調查工作還將繼續進行下去。』
秦剛認為，『餃子事件』是一起跨境食品安全問題，需要中日雙方合作，希望雙方的主管部門特別是警方要繼續加強溝通，密切合作，切實本著冷靜、客觀、公正、科學的態度開展協作調查，盡快查明事件真相，向兩國人民作出負責任的交代。在此之前，不應單方面發表結論。
他還表示，為了從制度上保障雙方在今後遇到此類問題上能夠開展及時有效的合作，中方願意盡早與日方建立兩國食品安全合作的長效機制。
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