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韓國風味獨具一格,特別是這烤雞翅,令人回味無窮......
做法:
1、雞翅兩面各深深劃一刀,放入容器中,加入醬油,料酒,鹽,八角,蔥姜,胡椒粉,蜂蜜,辣椒粉,叉燒醬,混合按摩均勻,密封好放冰箱裡醃制兩天,中間翻面一次以便充分入味兒
2、取適量韓國辣醬,適量蜂蜜,加適量水稀釋一下
3、雞翅串在竹簽上(不串也可以),放在烤盤上(墊錫紙或油紙)
4、185度,烤5分鍾後,取出刷一層韓國辣醬,繼續烤2-3分鍾左右,刷一層辣醬,再烤2-3分鍾,翻面,刷一層辣醬,烤五分鍾再刷再烤五分鍾左右即可。
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