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津軒閣餐飲有限公司成立於2004年,成立伊始就引入了餐飲業最先進的經營理念,本著『團結、敬業、奮進』的工作精神,將『顧客至上、服務第一』的宗旨深入到每個管理環節,在保證高效率運營注重經濟效益的同時也注重社會效益,被譽為津城餐飲業的『後起之秀,和諧企業』。津軒閣以真誠服務贏得了驕人的業績:年接待宴席近5000桌;創日銷售營業額13萬之多;顧客滿意率始終在99%以上;解決投訴率100%。公司先後獲國家特級酒家、天津市五一勞動獎狀、天津市國家級酒家示范基地等榮譽稱號。
津軒閣堅持以科學發展觀為指導,以創建和諧企業為主導,以改革創新為動力,以為區域經濟發展和社會服務為己任,踏踏實實的搞好經營,高標准的發展企業。
津軒閣注重人纔的培養,員工學習蔚然成風。企業創造學習條件,讓廚師了解世界上主要客源國的飲食習慣和烹調知識,提高文化藝術水平,通曉飲食營養知識和主要地方菜系制作特色,把時代、民族、風俗、觀念、審美乃至心理的文化內涵納入飲食文化,在菜品中提昇烹飪知識的容量和文化,從而適應各民族菜點相互交流、中外烹飪技藝相互結合的多元化、多風格的時代特征。
以創新求發展。在烹飪技巧、調味、造型、裝盤等方面引入全新的手法,以適應現代人的飲食取向和審美需求。去年春節推出的『百花迎春』年夜飯地方特色鮮明、民俗風情濃郁,充盈著吉慶、團圓、美滿、富貴的良好祝願,無論從營養學角度還是口感都給食客留下美好印象。
前廳服務部把特色菜的典故做成宣傳牌,懸掛在各個單間裡,讓濃濃的文化氣息溫暖顧客的心。他們特別准備了兒童椅,解決了食客享受天倫之樂的後顧之懮;准備了推車,方便了行動不便的顧客。他們把顧客丟失的財物妥善保存起來,交還到顧客的手裡,幾乎每個員工都做過拾金不昧的好事,他們每年收到的書面表揚近百封。
企業關愛員工,組織員工開展文體活動,分期分批外出旅游,到北京觀看昇國旗儀式,員工過生日都會收到領導的祝福和禮物,每逢大年三十領導都與員工一起聯歡,吃年夜飯,發紅包,放鞭炮。三年來員工工資平均增加40%,獎勵收入增長100%。按市政府有關政策,為外來務工人員全部上了醫療意外保險。
津軒閣堅持依法納稅,幾年來累計納稅400多萬元。
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我就是津軒閣的一名員工,我在着裏趕了一年多了,在我的感受來說把,津軒閣的領導們都是垃圾。想什麼張立名,張濤,對待員工太差了表面來一套背後來一套。在津軒閣我總結了一句話,要想進,津軒閣是個人都可以進,但是要想走出非不要工資