|
||||
雞中翼是小朋友特別愛吃的食物,但洋快餐的炸雞翅吃多了容易上火,且有垃圾食品之嫌。在日常生活中,推薦這款容易下飯且口味獨特的貴妃雞翼給各家庭主婦,不但小朋友喜歡,大人也會耳目一新。
材料:
雞中翼10只,紅蘿卜片、紅葡萄酒、生油各50克,砂糖、鹽、雞精、胡椒粉、生粉適量,料酒20克,麻油少許,姜片蔥段各20克。
做法:
1、將雞翼一分為二,洗淨,用鹽、胡椒粉、料酒拌勻醃約30分鍾。
2、燒熱鍋,下生油、姜片、蔥段爆香,加雞翼略炒,加水、砂糖、紅葡萄酒、鹽,大火燒沸後改小火燒至汁濃,加紅蘿卜片翻炒。加入生粉勾芡,加麻油、雞精炒勻上碟。
請您文明上網、理性發言並遵守相關規定,在註冊後發表評論。 | ||||