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記者6日從浙江省衛生廳獲悉,初步查明,4日發生在紹興國際大酒店婚宴食物中毒事件,系細菌污染菜餚所致。
4日晚,紹興國際大酒店內同時舉行了三場婚宴,可婚宴後,不少新人的親朋好友卻不約而同地因為腹痛、腹瀉而到醫院就診。在獲悉這一情況後,紹興市衛生監督所立刻開展了衛生調查,對相關的食物進行了封存取樣,並將取證樣本送實驗室檢測。
『事情發生之後,紹興市相關部門非常重視,當晚我們衛生部門就開始展開調查,患者的救治和處置工作也在有條不紊地進行。』紹興市衛生監督所的馮所長告訴記者,初步斷定應該是酒席的菜有問題,不過目前他們還在進行細菌培養,至少需要48個小時纔能知道到底是哪道菜出了問題。
據浙江省衛生廳應急辦介紹,截至6日,已累計報告94人前往當地醫院治療,他們當中普遍存在腹痛腹瀉情況,但癥狀都相對較輕,面前尚無住院病人報告。據初步分析,是一種叫『副溶血弧菌』的細菌污染菜餚引發輕度食物中毒所致。有關具體情況有待實驗室的進一步報告。
據介紹,『副溶血弧菌』食物中毒也稱嗜鹽菌食物中毒,一般為進食含有該菌的食物、主要為海產品所致。臨床上以急性起病、腹痛、嘔吐、腹瀉及水樣便為主要癥狀,是一種多發生於夏秋沿海地區的常見病。
專家為此提醒:勿吃或少吃生冷食物,特別是生食海鮮,一旦出現不適,應及早就診。
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