爲嚴格監控豬肉市場,嚴厲打擊銷售“注水肉”違法行爲,近日,市工商局組織全部基層快速檢測力量,利用食品安全快速檢測箱,對全市119家商場、超市,91戶食雜店、專賣店,68個集貿批發市場內245戶經營者經銷的545個批次生鮮豬肉的水分含量進行了快速檢測。經檢測,受檢豬肉水分含量均未超標。