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如今,節日氣氛越來越濃,酒水飲料也到了最熱銷的時候。記者在采訪中發現,一些果汁在廣告中宣稱是『百分百果汁』,但配料中卻出現了純淨水。那麼,添加純淨水的果汁還能叫『百分百果汁』嗎?
『百分百果汁』熱銷
在本市多個大型超市,果汁的促銷大戰已經打響。記者看到,很多促銷廣告上醒目地標有『百分百果汁』的字樣,吸引了很多消費者的目光。一位消費者告訴記者,如今很多飲料都有各種添加劑、防腐劑,總覺得經常飲用不太好,選購這種100%的純果汁感覺健康、放心。
記者發現,在超市的貨架上,很多品牌的果汁都有『百分百果汁』產品,其中有苹果汁、桃汁、葡萄汁等,價格比普通果汁貴一倍左右。
商家玩的數學游戲?
然而,記者在這些標稱『百分百果汁』產品的配料表中發現,配料中不但有鮮榨果汁、濃縮果汁,竟然還有純淨水。既然添加了純淨水,這樣的果汁還能算『百分百』嗎?
對此,一位不願透露姓名的經銷商解釋說,這些果汁之所以能夠稱為100%的純果汁,是因為在濃縮果汁的基礎上添加了一定量的純淨水,使得添加了純淨水的果汁的濃度達到鮮榨果汁濃度,也就是說用水將濃縮果汁還原成果汁。這種果汁准確的說法應該是『還原100%果汁』,而不是消費者平常所認為的沒有添加任何成分的原榨果汁。
缺乏標准是個維權空白
對此,質監部門工作人員告訴記者,根據國家強制性標准GB7718-2004『預包裝食品標簽通則』要求,食品必須寫出產品的真實屬性名稱,必須向消費者表明產品的真實屬性。但是目前國家標准中尚無涉及鮮果汁和濃縮果汁用水稀釋復原的100%果汁標簽標准問題。目前,原果汁產品有兩種,一種是直接由鮮果榨出的果汁,另一種是將鮮果榨出的果汁經濃縮去除水分,然後再按去除水分的多少,加水復原成原果汁的狀態。其加水量不得多於排出的水量,通常以果汁含量的百分數來表示,如10%、50%、100%等,其中的100%可稱為果汁,而不足100%的一律稱為果汁飲料。但是因為沒有相應的果汁標簽標准,所以,消費者從字面的意思上無法區分是否是原果汁還是添加水的濃縮果汁。
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