|
||||
春節將至,各餐飲企業接到的訂餐越來越多。但不少市民在用餐時發現,部分飯店的菜單太不衛生,一些飯店對點菜單從來不清洗消毒,不少菜單已是污垢滿身,令點菜吃飯的顧客感到很不衛生。
菜單大多不消毒
日前,記者在本市十家飯店裡做了菜單衛生情況隨機調查。結果發現,其中五家飯店的菜單上有明顯污跡,四家飯店的菜單外表已明顯破損。一些飯店的菜單沾滿泥垢,用手摸上去有一種油膩膩的感覺。有的菜單由於使用頻繁,又『年久失修』,已經完全變了顏色,邊角破裂翹起,就連菜單上用來更改價格的膠布也幾乎成了黑色。對於記者提出的『為什麼不對菜單進行清洗』的問題,一些老板回答說,『做生意人來人往,菜單天天翻,哪有不髒的?』記者了解到,這些天天大量經手的、未被消毒的菜單,使用時間一般都超過半年,有的甚至使用了兩年以上,不少菜單自使用起一直沒被清洗過。
骯髒菜單隱患多
骯髒菜單不僅看著不舒服,還會危害消費者的健康。日前,消費者張先生在某餐館吃飯,點菜前他就感到菜單非常油膩,卻沒太在意,點完菜沒擦手就直接吃了。飯後回到家,張先生感到肚子越來越痛。經醫院診斷,張先生患了急性腹瀉。
消費者劉先生也表示,元旦時,他和朋友去某飯店吃飯,但看到店員拿出骯髒破爛的菜單,卻使他們興致全無,點完菜後劉先生發現,自己的手上也沾上了黑色的油泥。記者在采訪中發現,不少消費者都對飯店菜單的衛生情況不滿。
菜單應保持潔淨
中國烹飪協會相關負責人表示,目前對餐飲行業菜單的消毒監督管理,是公共衛生領域中容易被忽略的潛在隱患。飯店應經常對菜單使用酒精棉球進行擦拭消毒,並進行及時更新。消費者點菜後,最好及時洗手或用消毒濕巾紙擦拭消毒。
請您文明上網、理性發言並遵守相關規定,在註冊後發表評論。 | ||||