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日前,大寺鎮凱潤公司食用菌發酵車間主體工程建設完工。據悉,發酵車間全部建成後,將使該公司在種植食用菌過程中,全部實現發酵、制菌、種植、收割自動化,大幅提高食用菌產量。
凱潤公司是本市農業重點龍頭企業。幾年來,該公司致力於生態循環農業的發展,逐步形成了以水產養殖、奶牛養殖、沼氣發酵、食用菌種植、蔬菜種植、牧草種植等農業資源循環型企業。
按照公司過去的發酵方法,他們要將農作物秸稈、牛糞、稻草、魚排泄物產生的魚塘淤泥等廢棄物作為基質經過人工烘乾、發酵,纔能用於產菌,因此生產效率較低、勞動強度較大,極大地影響了產菌的周期。而使用隧道發酵車間進行發酵,處理量大、能耗低,效益高,無污染,稱得上是『綠色』種植技術。在隧道發酵車間裡,基質經過快速的機械烘乾和高溫發酵將被壓縮成塊。隨後,『基質塊』在制菌車間裡進行播種和恆溫處理即可長出菌絲,產出雙孢菇等食用菌類。
據介紹,凱潤公司此次建造的60個隧道發酵車間共投資800餘萬元,預計5月初便可完工。屆時,該公司日產食用菌至少12噸左右。今年6月前後,首批食用菌將在本市各大超市銷售。
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