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『80後』結婚現高峰價格賣方說了算
預訂婚宴一席難求
『想不到訂婚宴這麼費勁。』進入3月後,天津市各大酒店迎來婚宴預訂高峰,很多酒店的結婚吉日都掛起了『預訂完』的招牌。今年婚宴一席難求,不少新人都有這種體會。
家住紅橋區的張先生本計劃10月8日結婚,但他聯系了五六家酒店,都被告知婚宴『訂滿了』,最後終於找到一家有場地的酒店,但標准是1680元起再加15%的服務費。雖然超過了婚宴預算,小張跟家裡商量了一下,還是咬咬牙訂了下來,『婚期已經定了,總不能因為婚宴沒訂上再改婚期吧。』
市內某酒店的經理介紹,天津婚宴市場並沒有受到金融危機影響。日前,市烹飪協會調查了150家餐飲企業的婚宴預訂情況,目前已預訂超過28萬桌,與往年相比有增無減,不少熱門餐飲企業的婚宴已經預訂到了2009年年底。
新人婚期集中,婚宴一席難求,於是在婚宴市場上價格就由賣方說了算。據了解,目前本市的婚宴價格出現集體上漲行情。據了解,去年婚宴消費每桌1180元標准的佔80%左右,截至目前,今年預訂婚宴的平均價格已經超過了1280元每桌。
自2008年年初開始,婚宴價格就開始上漲,當時酒店給出的原因是因為物價上漲,造成婚宴成本的上漲;但如今物價回落了,婚宴的價格卻依然在漲,酒店給出的原因則變成了服務項目變多,檔次提高。許多飯店強調,一方面是菜品和服務都有昇級,而且婚宴的『附加值』也高了。價格高的婚宴包含了免費新娘房、自帶酒水免收開瓶費等項目。
據記者調查,如今正值『80後』的結婚高峰,市場需求旺盛,從而造成了當前婚宴市場的紅火。同時婚宴還成了一種『面子經濟』。新娘盧小姐表示,來的都是親戚朋友,婚宴檔次不能太低。檔次高了有面子,家人、客人都高興。
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社會的悲哀