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通過品種篩選提純復壯 恢復傳統優勢
津產『特色菜』吃出好口感
三個品種三年累計推廣3.2萬畝畝均新增效益提高17.78%
昨天,記者從市農業局獲悉,作為市農業科技示范推廣項目的『天津特色蔬菜品種提純復壯及產業化技術』,通過三年的項目實施,取得了明顯成效。該項目從挖掘和搜集天津特色蔬菜品種入手,通過品種提純復壯、擴大繁種和產業化開發,使天津本地的特色蔬菜品種實現了產業化。
津產大白菜、衛青蘿卜和天津茄子等曾是本市的傳統優勢菜品,種植歷史較長,以其品質優、營養豐富深受百姓喜愛。近年來,由於一家一戶自行繁種,造成種子混雜,品種退化,品質下降。為此,市農科部門組織專家對津產傳統蔬菜品種進行提純復壯。主要通過品種篩選和提純等手段,恢復其傳統優勢。
通過專家廣泛收集大白菜、衛青蘿卜、天津茄子等57個蔬菜品種進行田間種植觀察,並對田間表現優良的品種進行了提純復壯。培育出了『天津小青』、『津青二號』、『津青三號』和『天津二苠茄』、『天津快圓茄』等特色蔬菜品種。
提純復壯後的『天津小青』大白菜包心緊、幫薄、纖維少、口感甜、烹調易熟;『津青二號』、『津青三號』衛青蘿卜皮薄、肉質緊密、細嫩、酥脆、味濃多汁;『天津快圓茄』肉質致密,果實生長快,產量高;『天津二苠茄』果肉潔白致密,品質優良。提純復壯後的品種,在保留天津特色蔬菜傳統優勢的基礎上,改善了品質,提高了抗性。
如今,這些特色蔬菜已成為津郊各大蔬菜種植基地的主栽品種,並實現了產業化,產品以禮品菜、特菜走進超市或專賣店。僅大白菜、衛青蘿卜、茄子三個品種,三年累計推廣3.2萬畝,畝新增效益提高17.78%,新增效益達2290.56萬元。
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