眼下，市場上各種『無糖』食品琳琅滿目。但是，記者最近調查發現，不僅消費者對『無糖』食品一知半解，許多商家對『無糖』概念的理解也模糊不清。專業人士稱，由於目前沒有『無糖』食品的國家標准，『無糖』食品市場標識比較混亂，市民購買時需謹慎。

　　『無糖』食品標識混亂

　　記者近日走訪市內多家食品商家發現，『無糖』糕點、『無糖』八寶粥、『無糖』餅乾、『無糖』奶粉、『無糖』麥片等『無糖』概念的食品種類繁多。

　　記者昨日在大胡同一家食品商店的散裝『無糖』食品專櫃前看到，櫃臺前面掛著『無蔗糖』的牌子，櫃臺裡是各種散裝的糕點。銷售人員告訴記者，這些都是『無糖』食品，是用木糖醇、甘露醇等甜味劑替代了其中的蔗糖，主要滿足糖尿病人以及一些減肥人士的需要。當記者問及這些食品中是否還含有蔗糖以外的果糖、葡萄糖、淀粉等其他糖時，她表示不知道，也無法提供明確的書面材料。

　　記者走訪發現，散裝『無糖』食品大都沒有配料信息，更沒有詳細的配料比例信息。

　　不僅散裝『無糖』食品信息缺乏，標識混亂，一些包裝好的所謂『無糖』食品也是問題多多。

　　記者在多家商場裡看到，一些標榜無糖食品的配料表裡竟含有果糖甚至葡萄糖等單糖，許多無糖食品中的配料表中標明含有大量淀粉。

　　『無糖』實是低糖

　　天津市營養保健品協會有關專家告訴記者，食品中的糖既包括蔗糖、乳糖等雙糖，也包括果糖、葡萄糖等單糖，以及能轉化為單雙糖的淀粉等。市面上無論是『無糖』食品還是『無蔗糖』食品，確切地說都是低糖食品，絕非真的『無糖』，更不能替代藥物。由於目前沒有關於『無糖』食品的國家標准，纔導致『無糖』食品信息缺乏、標識混亂。市民購買時最好選擇知名品牌並且標識相對齊全的產品。