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蔬菜裡加入『休閑味』
從生產優勢上昇至品牌優勢
『五一』小長假,西青區辛口鎮第六埠村張振賢大爺家的5畝蔬菜有了新賣法,在鎮政府和村委會的組織下,他一改往年到批發市場推車叫賣的銷售方式,和鄉親們一起推出集種植、觀光、采摘、休閑於一體的『城市菜園』承租業務。這不僅使張大爺家的菜地有了高於以往幾倍的收入,解決了產品銷路問題,而且也圓了很多城裡人的田園夢,打響了以蔬菜種植、采摘為主的體驗式農業旅游品牌。
春深時節,走進張振賢家的大棚,火紅的西紅柿、翠綠的黃瓜、紫色的茄子,一畦畦的各種時令蔬菜已是碩果累累。來自南開區的陳女士一家三口忙得不亦樂乎,她家在此承租兩分地種植的蔬菜正好熟了、該摘了。
『你看,就這麼小小的一塊菜地,種了四種菜,品種都是我和家人親自選定的。每年花兩千塊錢承租二分地的大棚,我們周末有空的時候過來「下下地」,平時就由張大爺負責管理。』陳女士一邊忙碌一邊興奮地對記者說,『一到收獲的時候,我和親戚、朋友、同事們開著車一起到這來,一邊摘菜一邊玩兒,那種快樂是在城市裡體會不到的,我覺得這菜不光只有菜的香味,更多的是散發著田園味、休閑味。』
第六埠村種植蔬菜已有幾十年的歷史,可以說全村菜農個個是種菜的『好把式』,早在幾年前,該村就已經成為全市最大的蔬菜種植專業村,建起萬畝國家級無公害蔬菜產業化高新科技示范園區,實現了至少人均一畝溫室大棚的目標,擁有別人無法比擬的生產優勢。然而生產優勢並不等於品牌優勢,也不等於市場優勢,如何進一步提高農產品的附加值,讓農民從農業中獲得更多的增收空間?
『城市菜園』的倡導者、高級經濟師、第六埠村村主任郝祥寶面對記者打開了話匣子:『農業增效、農民增收關鍵是要圍繞著城市和市民做文章。前些年,城鄉人民的生活都富裕了,但是市民和農民的「距離」好像遠了,我就琢磨,這一方面說明農村仍然比較落後,還有很大上昇的空間,另一方面說明城鄉之間的交流還有待加強,這種城鄉互動的背後蘊藏著一個巨大的市場。於是我們就合計著辦起了城市菜園的承租業務,變個花樣來賣菜,將蔬菜產業與旅游聯姻,給農產品加入休閑、時尚的元素,賣的不僅是蔬菜本身,更重要的是一種休閑時尚的生活方式,這不僅大大提高農產品的附加值,而且也特別受城裡人的歡迎。』現在城市菜園已成為第六埠一張獨特的宣傳名片,目前到該村租地種菜的城裡人已達到了200戶,他們當中有律師、醫生、教師、企業白領,還有一些從事創作的藝術家。
在城市菜園興起的同時,西青區辛口鎮各村在繼續做大做強傳統農產品營銷鏈條的基礎上,讓農產品與旅游業聯姻,將農產品的消費終端建在田間地頭,紛紛結合自身設施農業建設情況,推出做一天農民、田園采摘一日游、農業科普觀光游、鄉野生態游等各種豐富多彩、形式各異的休閑活動。為打造農業觀光樣板,該鎮還投入巨資建設國內一流的農業高新技術示范園區,引進國內外先進的無土栽培、立體種植等新技術,使一批質量優、產量高、口味美的高科技新品蔬菜在此安家,成為本市設施農業建設的新亮點。今年『五一』期間,該鎮各農業采摘、觀光園區成為市民短途旅游的重要目的地,全鎮旅游接待人數比去年同期增長30%。
農家院成城裡人尋夢樂園
將『土裡刨食』變成綜合服務
賞飛來泉、吃農家菜、睡熱炕頭、搞拓展訓練,從每年4月到11月,薊縣穿芳峪鄉毛家峪村就變得熱鬧起來,成為很多城裡人尋找田園夢想的樂園。然而早在幾年前這還是一個只有一條狹窄的山間小路通往外界的偏僻小村,村民們主要以種糧為生,在村裡最富裕的也不過是個萬元戶。短短幾年,毛家峪挖掘自身優勢,靠發展農家旅游,由『土裡刨食』變成為中外游客提供綜合服務,家家過上了小康生活。
提起毛家峪的這一轉變,不得不提村黨支部書記李鎖,他深知在這地處深山、耕地少的自然環境下,單靠農業難有出頭之日,必須開闢新的致富門路。為此,他帶領村民嘗試過養殖業等多種經營,但效果不太理想。偶然機會,他聽說本縣下營鎮常州村發展村辦旅游致富的消息,心中為之一亮。心想,村裡有萬畝林場,森林覆蓋率高,環境優美,空氣清新,是個天然大氧吧,非常適合發展山村休閑度假旅游。人家能夠依托資源優勢生出『金蛋』來,我們也能做到!
1999年,李鎖利用冬閑,多次登門拜訪市縣有關專家、學者,邀請他們到村考察、論證。在專家、學者的建議下,他和『一班人』確定了以山村風光為依托,利用村裡地理條件優越、自然環境好、長壽老人多的特點,精心在『長壽』上做文章,確定了以城市中老年人修身養性為重點的旅游發展方向,將村定名為『毛家峪長壽度假村』。
為使鄉村游走上可持續發展軌道,毛家峪村黨支部組織民兵和村民代表到北京、河南等地參觀學習,根據游客的需求,及時調整發展方向,不斷加大投入,壯大旅游經濟。村裡先後融資400多萬元,修建了『元古奇石林』、飛來泉、情人谷等多處景區景點;建起了環村路、停車場、景區臺階路,完善了旅游基礎設施;推出了『老年樂』農家游、拓展訓練、騎馬、坐驢車、垂釣、競技賽車、睡熱炕頭、吃農家飯、當山裡人等農家特色旅游項目。毛家峪『元古奇石林風景區』。
村裡的景區建好了,他們又建立農家旅店。2002年春,這個村投資50多萬元,建起了第一家標准較高、優雅別致的農家旅店。同時,村委會動員黨員、民兵,利用自家庭院,開辦家庭旅店。到『八一』前夕,全村建起了12家農家旅店。為宣傳、推銷農村旅店,徹底解除村民的後顧之懮,村乾部多次到天津、北京等地旅行社宣傳推銷。他們還利用新聞媒體廣泛宣傳,並在網站上建立了『毛家峪長壽度假村』網頁。
2001年『十一』,一向沈寂的小山村突然熱鬧起來,京、津、唐等許多游客慕名而來,取得了意想不到的『開門紅』。年底,全村人均收入翻了一番多,達到4000元。村民們發展農家旅店的熱情一下子高漲起來,全村46戶全部建起了農家旅店,全年接待游客6萬多人次,綜合收入350多萬元,人均收入突破了10000元。富了,但李鎖並沒有滿足。他說:『造福群眾永無止境,我要讓鄉親們過上更高水平的小康生活。』於是,他又帶領全村建設『中國北方旅游第一村』。
為尋求村更大發展,2005年,村裡與天津永泰紅磡集團達成了合作協議,投資2.3億元成立了『天津毛家峪旅游發展有限公司』。在潛心挖掘農業特色旅游產品的基礎上,該村先後推出了蔬菜博物館、傳統農具展覽館和農家畜禽動物園等別具特色的旅游產品。這些新穎獨特的旅游項目既介紹了農業科普知識,又宣傳了環保理念,豐富了鄉村旅游的內涵。為更新村民們的觀念,村委會還帶領『一班人』到日本參觀學習『一村一品』先進經營理念。村裡投資1900萬元,建起了與自然環境相結合、與民俗風情相融的具有本村宗族文化特色的『五畝之宅』別墅新村、全國山地落差最大的高爾夫球場,做到年年都有新項目,月月都有新變化,游客的回頭率也不斷上昇。
黨支部書記李鎖結合農家院改造,對全村土地、山場、村莊統一規劃,統一開發,統一實施,統一管理,並創造性地將部隊管理與旅游管理完美融合,將管理者、員工融為同一個利益整體。村民都是公司的股東,參與公司經營管理,利潤共享、風險共擔。公司對經營者和服務人員進行接待禮儀、客房服務、農家菜餚制作、安全衛生防疫等方面的培訓;公司還有專業的保潔隊、保安隊,負責全村的衛生清掃和保衛工作。這些舉措使村民的致富潛能得到充分釋放,參與旅游、參與管理的熱情空前高漲,人人都把公司當作自己的家,把全村的發展當作自己的責任。
為適應擴大旅游發展的需要,全村18歲以上的村民全部上了社會養老保險,男60歲,女50歲以上村民發放養老福利金,超百歲的老人每月可以得到5000元養老金。村裡還成立了景區小劇團、老年秧歌隊,經常開展文藝活動。如今,鄰裡之間、家庭成員之間的感情增進了,村裡治安案件沒有了,打架罵街的不見了,不孝順老人的、超生的沒有了。2008年人均純收入3萬元,實現了電腦電話家家有、銀聯POS戶戶通、民兵網絡戶戶連、小樓別墅家家住。今年26歲的村辦公室主任王賀譽,大學畢業後在天津有一份穩定的工作,並且安了家。看到家鄉的變化,她拉著丈夫回到家,經營家庭旅游。
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