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在本市最大的農產品批發市場紅旗農貿綜合批發市場,該市場何世偉主任向記者介紹,根據市場調研情況,今年進入本市市場的西瓜從目前開始將依次是山東瓜、安徽瓜、天津本地瓜、山西瓜、東北瓜、昆明瓜、海南瓜及越南瓜。其中,後三種西瓜將在今年夏季過後纔能上市。何主任告訴記者:『目前咱們市場上的西瓜主要是山東的京欣,這種西瓜是大棚瓜,嫁接品種,脆甜而皮薄,目前每天從紅旗農貿綜合批發市場進入全市各區各大小市場的至少一百萬斤,批發價在每市斤一元至一元四角。零售市場上大約在每市斤兩元至兩元五角。』
『過些日子安徽瓜就要進入市場了,安徽京欣是陸地瓜,也是嫁接後的品種,比山東瓜皮厚,脆度不如山東瓜,但口感和甜度也不錯,批發價在每市斤5角至6角錢。到6月中旬,山東瓜和安徽瓜幾乎完全退出天津市場時,咱天津本地瓜就上市了,天津京欣是最甜、口感最好的,由於皮薄很脆,容易裂,不適合運輸,往往在地裡就會熟透裂開。損失消耗很大,產量不會太大,一般個頭也不大,大多也就三四公斤,最大不會超過5公斤,批發價約在每市斤5角到6角之間。但這種最好吃的本地瓜最多也就吃20天。』何世偉主任說。紅旗農貿綜合批發市場宋振山先生也介紹說,快到立秋時節,山西『太谷蜜』將大舉進入本市市場,這種西瓜口感非常好,很甜,就是皮厚,批發價格在每市斤3角到5角錢之間。
國慶節前,東北瓜就要來了。東北京欣是由南瓜嫁接而成,瓜形不好看,呈葫蘆狀,但由於東北瓜成長期長、晝夜溫差大,所以東北瓜很甜。批發價大約在每市斤7角至8角錢之間。
夏季結束後,昆明瓜進入本市,這種西瓜甜度差,綠皮、沒花紋,上市量也不會太大,主要供給賓館酒店。到了冬季,天津市場上的西瓜大多就是海南瓜和越南瓜了。批發價大都在每市斤4元左右,到春節前可達到5元。如果訂不到海南瓜時,就會用越南瓜來『接短兒』,批發價格每市斤2元左右。
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