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讀者崔榮冰:我的孩子臨近高考,去年考試時我朋友的孩子因腸胃不適影響了一科的成績,我和孩子的父親也很緊張。請問我們這些高考生的父母在考前應如何照料孩子的飲食?
『有事您言語』專欄記者:就崔女士提出的問題,記者采訪了天津中醫藥大學第一附屬醫院消化科的楊強主任。據楊主任介紹,高考臨近,有的家長連忙給孩子大肆進補,對以往飲食結構和飲食習慣『大動乾戈』,而這樣做往往適得其反。考生考前飲食應以清淡為主,且在每科考前,切勿過飽,七八成飽即可。另外,為保證孩子的飲食健康,家長尤其要注意避免走入以下常見誤區:
誤區一:食譜大變臉
有的家長喜歡在高考前夕改變食譜,為孩子准備特別的飯菜。如果食譜大變臉,腸胃需要一定的適應期,這反而容易影響身體狀態。因此,考生飲食不要因為要特意增加營養,在高考臨近刻意改變。在臨考前的一段時間及考試期間,飲食量都不要比平時增加太多,尤其考試期間飲食不要做太大的變動,不要突然吃一些不熟悉的食物或不經常吃的食品,少吃容易產氣、產酸的食物,如韭菜、地瓜、碳酸飲料等。
誤區二:輕信保健品
許多家長將服用保健品視為補充營養的最佳途徑,貪多求快,希望通過保健品來達到迅速補充營養的目的。其實保健品絕非萬能,也要因人而異,並非所有的考生都適合。目前保健品市場較亂,如果不小心服用了假冒偽劣產品,那更是適得其反。同時,保健品大多味甜,服用過多會直接影響進食,重者導致口舌苦澀、進食無味且不覺飢餓。如果確實想給孩子吃一些補腦方面的保健食品,那麼首先一定要了解這個產品的成分是什麼,它真正的補腦功能是什麼。
誤區三:肉類唱主角
考前學習緊張,消耗大,營養一定要跟上。不少家長擔心孩子營養不足,就變盡花樣,遍求良方,佳餚美味供應不絕,甚至整天以大魚大肉伺候考生。其實,考前每天都是大魚大肉、山珍海味,孩子的腸胃並不一定習慣,弄不好,反而導致腹瀉、不舒服、食欲不振等現象。而且吃得過雜反而容易造成腸胃疲勞,而吃得過飽,食物在腸胃中消化需要大量血液,腦內血液供氧減少,會導致大腦遲鈍,思維不敏捷。此外,過食油膩會傷脾胃,考前飲食主要以清淡為主。
誤區四:飲料代替水
高考處於天氣乾燥炎熱的夏季,有的孩子喜歡喝飲料,有些家長片面認為飲料會增加維生素的攝入,故不加限制。其實飲用飲料過多很容易導致記憶力減退。果汁中的添加劑吃得過多,會影響腦部營養。平時最好喝礦泉水、白開水,因為這些水中含有很多礦物質和微量元素,這些物質體內是無法合成的。維生素的補充,主要靠多吃新鮮水果和蔬菜。同時可多吃些綠豆、紅豆、黑面包等含有豐富維生素B1的食物。維生素B1可增進食欲,還可以幫助大腦利用血糖產生能量,使大腦更有效地工作。
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