記者從天津市商貿旅遊服務業繁榮發展指揮部獲悉，集各類精品小吃於大成的中山美食街目前正在抓緊提升改造，將於6月底開街納客，併成爲中山路百年商業老街又一特色旅遊精品街。

　　經過改造完善提升的中山美食街，將主營本市及外地特色小吃，在繼續保留傳統小吃的基礎上，再面向全國開發引進一批名特優新小吃，使經營品種達到200種左右，充分體現出特色飲食文化，努力建設打造成天津著名精品小吃一條街和特色旅遊精品街。

　　據悉，目前已有本市知名小吃十八街麻花、耳朵眼炸糕及傳統小吃華美燒賣、山東水煎包、明順齋燒餅以及臺灣、重慶、雲南等外地知名品牌特色小吃看準商機，主動報名建店入駐經營。河北區政府還專門制定了《關於做好中山食街經營管理的指導意見》，分別從提升內部環境、提升設施設備、提升經營業態、提升經營品種、提升服務質量、提升經營管理等六方面對企業提出規範性要求，各商家正在積極做好店堂內部設計、裝修等工作。6月底，中山美食街將以嶄新的面貌開街喜迎八方來客。