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今天上午,市商務委和市商業聯合會宣佈本市老字號協會成立,並向天津長蘆海晶集團有限公司、天津長蘆漢沽鹽廠有限責任公司、天津市天立獨流老醋股份有限公司、大福來餐飲商貿有限公司等113家首批榮獲“津門老字號”企業頒發牌匾。
據介紹,老字號係指歷史悠久,擁有世代傳承的產品、技藝和服務,具有鮮明民族特色文化背景和深厚的文化底蘊,取得社會廣泛認同,形成良好信譽的品牌,是極其重要的傳統商業資源和彌足珍貴的文化遺產。天津是我國近代工商業發祥地,重要的北方商埠,多年的歷史積澱造就了津門老字號這一凝聚了深厚文化內涵、具有良好口碑、極具價值的民族商業品牌。
據瞭解,新成立的天津市老字號協會擁有會員單位127家,其中百年以上的老字號就有29家,都是民族工商業中的知名企業,所在行業的排頭兵,特許加盟的優秀品牌,商業行業優秀特色店,全國和天津市權威部門評出的商業品牌企業和商業服務名牌。首批認定授牌的113家“津門老字號”是在前期普查基礎上,經過專家、學者覈查品牌歷史,認真比對標準,通過社會公示而產生的。這些老字號歷史均在50年以上,最長的近500多年,涵蓋了零售、餐飲、住宿、服務、外貿、醫藥、製造、文化等多個行業,具有歷史悠久、文化底蘊深厚、產品和技藝獨特、傳承有序的特點,是天津彌足珍貴、不可再生的寶貴資源,是天津商業文化精髓的體現。
首批“津門老字號”名單
(按品牌創立時間排序)
海晶工業鹽、蘆花鹽、天立獨流老醋、大福來、正興德(和平)、正興德(紅橋)、正興德茶莊(綠竹)、一品燒餅、天津月盛齋、崩豆張、天津同仁堂、隆順榕、祥德齋(天津市祥德齋糕點廠)、狗不理、石頭門坎、利順德、天一坊、四遠香、德馨齋老路記、白記餃子、耳朵眼、天津瑞蚨祥、聯升齋刺繡、漁陽酒、起士林、祥德齋(祥德齋糕點公司)、山海關汽水、廣東會館、同陞和、會賓樓、天津稻香村、起士林西點(“五環”牌)、盛錫福、老美華、老茂生、登瀛樓、達仁堂、京萬紅、大同仁藥店、燈塔油漆、仁義和、天津謙祥益、紅三角純鹼、亨得利、陸記(天津耳朵眼炸糕餐飲有限責任公司)、玉川居、樂仁堂、天寶樓、天盛號、利生體育用品、小李燒雞、大明眼鏡、中華體育用品、華貞、新中國藥店、天津宏仁堂、桂順齋(二廠)、永安茶社、桂順齋(金湯瓶、桂順齋)、宴賓樓、中原百貨、百貨大樓、光榮醬油、啓元號、桂發祥、十八街、桂發祥十八街、蜂皇傢俱、慶發德、燕春樓、勸業場、祥德齋(天津正鑫商貿有限公司祥德齋第二門市部)、天津冠生園、果仁張、金星牌、義聚永記、抵羊毛線、陳林洗染、仁立毛紡、恩德成、南京理髮店、紅旗飯莊、正陽春、中國大戲院、鴻起順、紅玫瑰味精、五和百貨、月季聚脂網、玉生香、德盛、寶林祥、玉華臺、鴕鳥墨水、天津儀表、蘇閩菜館、白玫瑰、真美、三條石鐵器、天沽酒、天津楊柳青年畫、飛鴿自行車、天津茶業公司、華龍金店、康樂、天工氯鹼、鸚鵡樂器、迎賓肉製品、津酒、放羊染料、天津國旅、海鷗表、雙輪機械、一品香、新中國、天女油墨、佟樓副食。