讓繁華商區更繁華

　　在歷史的味道中糅進時尚

　　不久前，經過提升改造的和平區遼寧路小吃特色商業街火熱開街，創造了經濟危機下天津消費的新亮點，提振了發展的信心。提升改造的理念是整體拉動中心城區商業，並提升金街整體水平，補充和完善商業區內的功能業態。所以遼寧路小吃街的成功開街運營在經濟危機席捲全球的困難時期體現了積極的意義，創造了天津消費的新亮點。遼寧路小吃街的成功改造，不僅僅是對歷史的再現和沿襲，更是加入了時尚飲食文化元素，爲城市中心商業區豐富了功能業態。

　　金街向來是聚寶之地，商業經營歷來鼎盛。讓繁華區更繁華，唯一的方法是引進不同業態，各種不同的業態之間互相補充，促進共同發展。通過多方論證研究，和平區提出了在遼寧路建小吃街，提升改造瀋陽道古物市場、再現小白樓歐式風情街的想法。這幾處，本身就有深厚的與其業態相關連的文化底蘊，提升改造，不僅大大提升了該區域的知名度，同時也提高了附近商家的銷售額。

　　高端硬件高端管理

　　據天津市金街服務發展有限公司總經理李劍虹介紹，提升改造後的小吃街佔地總面積1800平方米，經營面積382平方米，步入遼寧路小吃街，獨具特色的設計風格，整齊劃一的品牌招牌，營造了一派形象統一、整潔優雅的環境。外部法國石材、內部備漆玻璃，使雖然不大的商鋪內顯得寬敞而明亮。小吃街更爲各家店鋪統一配備了內部電加熱設備，中央空調系統等先進配套設備，爲小吃街平添色彩。特別值得一提的是，金街公司聘請專業物業公司對小吃街實行全天候動態管理，隨時清整，維護環境。負責包括商鋪外延、消殺工作、花卉佈置、燈籠更換等。

　　正如介紹所言每次來到金街，你都能看到店內人員緊張有序地忙碌着，店外顧客手中捧着喜愛的小吃，談笑風生，邊走邊吃，邊吃邊逛，一派熱鬧祥和。這一切與高端硬件和高端管理是分不開的。

　　外地遊客必到之路

　　從過去的幾小時的火車車程到現在的半小時，京津高速鐵路自開通至今，風馳電掣的高鐵列車，把北京和天津兩座國際化大都市的距離拉得更近，“半小時商圈”效應日益顯現。如今，對於北京人來說，到天津觀光、購物、遊玩之後，品嚐正宗的天津小吃更是不可缺少的。盛裝開街的遼寧路小吃街，給逛金街的各地遊客提供了一個方便快捷的品美食的好去處，在這裏不僅可以品嚐到正宗的天津小吃，還可以品嚐到國內外美食，讓所有人大快朵頤。

　　天津老字號天寶樓醬貨

　　炎炎夏日，酷熱難耐，連食慾也下降了，如何爲挑剔的味蕾增添新鮮與美感呢？無論是清涼的各色甜品、傳統的風味小吃，還是新鮮的異域風情，在遼寧路小吃街都可以一網打盡，體貼你的“胃口”，爲你帶來別樣的夏日美食新體驗。

　　夏天的熱情·揮汗如雨

　　酷夏剛剛來臨，燥熱難耐的煩躁不如轉化成揮汗如雨的痛快，也只有在麻辣入口的瞬間，得以回味。

　　推薦小吃：麻辣燙、烤串、川味特色

　　不論是香、麻、辣一體令人回味無窮的精武鴨脖；風靡港臺地區及東南亞，傾倒無數食客的“撒尿牛丸”；還是用特殊配方祕製香料醃製，阿拉伯風味烤肉；抑或是入口鮮嫩而不失勁道的大連鐵板魷魚。各有各的風情與美味，單是看着各色烤串在光熱的作用下變得焦黃，再刷上一層鮮紅的辣醬，怎能不令我們的味蕾蠢蠢欲動呢？

　　肥腸粉、擔擔麪、傷心涼粉、開心冰粉等，在勾起人們食慾的同時也會對一些稀奇古怪的名字產生好奇。據說傷心涼粉是因爲“吃的人都會被辣得流下眼淚”而得名。所以吃後一定要再來碗“甜甜”的“開心冰粉”才能化解。

　　夏天的回憶·大快朵頤

　　夏日的熱情會一直持續，大快朵頤的豪邁也只有伴着酷暑的高溫，纔會令人難忘。

　　推薦小吃：老字號、特色美食、異域風情

　　“天津三絕”之一的耳朵眼炸糕；百餘年曆史的石頭門坎素包；擁有標誌性特大古式雕龍銅茶壺的茶湯；家喻戶曉的天寶樓醬貨。那些兒時的味道，令多少老食客回味不已。想念色如金、香如酥的恩施土家族公婆餅；因《轉角遇到愛》而風靡的福建名小吃蚵仔煎；法國的可麗餅、泰國烤海鮮、韓式辣炒年糕、日本關西的章魚燒等。再不用頂着灼熱的太陽到處跑，在遼寧路小吃街上這些美食都可以逐一品嚐。

　　夏日的涼爽·甜品酣暢

　　炎炎夏日，感覺四周都讓熱火包裹着，此時一口透心涼的冰凍甜品，會讓全身都感到清爽酣暢。

　　推薦小吃：各色冰凍甜品

　　在知了聲聲的夏天，你是否會變成不折不扣的“甜品粉”呢？在遼寧路的任意一家甜品店，你都不難同時找到具有傳統風味的冰激凌和具有獨特的不尋常口味的冰激凌。

　　甜品總是能令人感到快樂，不僅因爲它冰涼的口感，還因爲它拒絕單調。經過精心設計林林總總、色香味美的甜品讓人大飽口福的同時，也大開眼界。色澤鮮豔的水果冰粥，在期待中看着冰坨變成一顆顆晶瑩的冰粒，再淋上各種鍾愛的新鮮水果和果醬，舀上一口送入嘴中，感受冰慢慢融化的感覺和酸酸甜甜的味道，讓人光是想起就止不住垂涎三尺了。此外還有各種口味的乳果浮冰、巧克力手工大脆皮、日式凍檸檬茶、馬來西亞鮮榨椰漿奶昔、聖代等各色冰激凌，隨心選擇，給這個炎熱酷夏帶了清涼和甜美。