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一週前還表示“不會跟進康師傅漲價”的統一公司突然對外宣佈,從8月1日起對旗下一款產品進行“產品升級”,價格也由原來的1.8元提高到2元。
統一宣佈提價一成
繼康師傅之後,統一公司日前宣佈,從8月1日起,公司“對產品進行優化”,對旗下統一100系列袋裝面進行提價,每包從1.8元調整到2元,新包裝的麪餅將會增加5克。
據瞭解,此次漲價的統一100是統一的高端產品。以統一100蔥爆牛肉麪爲例,目前單包麪餅重爲90克,售價1.8元,此次統一的提價幅度爲10%,而麪餅的增重爲5%。
此前,康師傅已宣佈,公司於7月1日起對兩大核心產品——開心桶和經典袋面系列做出產品升級調整的市場策略。其中後者菜肉加量,建議售價從1.8元上調到2元;而前者則是在加料的基礎上保持價格不變。
本市統一尚未調價
雖然漲價通告已發,但本市大賣場裏統一方便麪的價格並未上調,部分老包裝產品還在降價促銷,只有部分社區小賣部提高了價格。
記者昨日在本市華潤萬家、家樂福、沃爾瑪等超市瞭解到,統一方便麪還是舊包裝,價格也未進行任何調整。華潤萬家一款原價9.9元的“統一蔥爆牛肉麪”在以8.2元的價格促銷。另一款原價同樣爲9.9元的“統一100酸菜五合一”的促銷價則爲7.9元。
華潤萬家、家樂福和沃爾瑪方面均表示,目前並沒有接到統一方面的漲價通知。在本市幾家超市裏,白象、今麥郎等方便麪品牌也未見漲價,有的產品還在做降價促銷。
“康師傅和統一是方便麪市場佔據份額最大的兩個品牌,它們的漲價恐怕會對其他品牌造成一定影響。”一品牌方便麪經銷商稱。據華潤萬家超市統計,康師傅在本市所有方便麪品牌中的銷售佔有率高達80%,而此次調價的系列產品在康師傅所有方便麪產品中佔據了一半的份額。“它的漲價可能引起方便麪市場出現新一輪價格的調整。”賣場方便麪負責人這樣分析。
市場銷量穩定市民反應平淡
康師傅提價後,市場反應較爲平淡,超市和一些商店均表示其銷量並未受到明顯影響。
消費者郭小姐剛剛買了一包康師傅開心桶紅燒牛肉麪,儘管聽說該款產品價格上漲了10%,但並沒有放棄購買,她說:“畢竟不是天天都吃方便麪,因此漲幾角錢還是能接受。”
據家樂福超市銷售人員介紹,方便麪作爲快速消費品,沒有明顯的銷售旺季或淡季。在銷量方面與日常銷售情況相比並無大的波動。家樂福真理道店糧油部經理李欣也表示,方便麪屬於剛性消費品的範疇,有固定的消費者羣體,並且每隔一段時間就會有方便麪品牌進行促銷活動,其價格經常發生微調,因此一旦方便麪漲價幾角錢,消費者也會比較容易接受,其帶來的市場影響也將會是短期的。
漲價是否與成本有關
昨日,記者致電位於上海的統一企業中國投資有限公司,詢問統一此次漲價的原因是否與成本上漲有關。一位夏姓男士回答“當然與成本有關了,如果成本不漲,怎麼可能漲價?”但該夏姓人士拒絕透露其所在部門。
對此,中投顧問產業研究中心認爲,方便麪原材料價格上漲沒有太多依據。
數據顯示,今年7月,佔方便麪成本三成的麪粉均價約爲2320元/噸,較去年同期上漲10%,與此同時,佔方便麪成本18%的棕櫚油的國際價格卻處在下滑區間。而目前,國際價格600多美元/噸的價位幾乎是去年同期的一半。農業部2009年第29周主要農產品國際價格週報數據顯示,棕櫚油到岸價周平均爲每噸621美元,環比持平,價格在連續5周下跌後有所企穩;與上年同期相比價格低46%。
另外,在去年7月份,方便麪原材料棕櫚油從4000多元/噸漲到10000多元/噸,增加了方便麪企業成本,康師傅就率先漲價,漲幅也在10%左右,但是這次棕櫚油價格已經和去年相比下滑巨大,雖然麪粉等原料上漲了,但是剛好可以和這一部分抵消。中投分析師就此認爲,原料價格上漲不是依據。
業內人士質疑,方便麪原材料成本並沒有上漲,反而處於下滑階段,兩大巨頭爲何提價?儘管康師傅、統一均宣稱,提價是由於新產品已加量加料。然而有業內人士認爲,兩企業加量加料所增加的成本遠遠低於提價10%幅度,“他們在以強大的市場佔有率來強勢定價,這體現它們擁有市場話語權。”
數據顯示,去年我國方便麪總產量460億包,佔到全球的51%,居世界第一,銷售額近300億元。