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昨日(3日)從天津市旅游局獲悉,為做好2010年夏季達沃斯論壇等本市重大活動的接待服務工作,本市制定了《迎接夏季達沃斯論壇提昇星級飯店服務質量工作實施方案》,預計投入4億元對全市44家飯店進行軟硬件昇級改造,打造10家優秀服務的品牌飯店。
據了解,本市的星級飯店主要存在硬件設施不完善、管理水平不高、服務意識不強等問題。有的飯店餐廳的門是破損的;有的酒店排煙系統設計有缺陷,烹調菜餚時上下兩層樓都能聞到煙味。星級飯店在軟件方面也存在著不少問題,有的五星級飯店服務人員素質差,甚至有的服務人員沒有經過培訓就上崗;而某星級飯店接待重大商務活動前,餐廳連地毯都不清潔;個別高星級飯店收費高,引起客人不滿。
為解決星級飯店硬件設施不完善的問題,本市預計投入4億元,改造五星級飯店7家、四星級飯店17家、三星級飯店20家。飯店總經理、部門經理和員工持證上崗率要達到95%以上,並分崗位、層級考核管理人員。尤其是員工的外語水平,要保證能與客人進行順暢溝通。打造10家優秀服務品牌飯店,對於提昇工作成效顯著,得到達沃斯論壇客人肯定的飯店給予表彰,並進行大力宣傳;對於存在問題嚴重,經整改仍不達標的飯店,將給予警告、行業通報批評、降低或取消星級的處理。(記者張晨)
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