農夫山泉聲明：海口工商局極不負責任

　　僅僅8日之間，同一批次的產品就產生了兩個截然相反的結果。11月24日，農夫山泉被海口工商局委托海南省出入境檢驗檢疫局檢驗檢測技術中心檢測，驗出廣東萬綠湖生產的6月27日批次30%混合果汁和8月16日批次水溶C100西柚汁飲料總砷含量超標，並發布了消費警示。為此，農夫山泉股份有限公司於11月30日召開了新聞發布會，指出農夫山泉上述同批次產品已經國家檢驗及格。12月1日，海口工商局表示，復檢產品經中國檢驗檢疫科學研究院綜合檢測中心檢測，全部及格。回顧事情的經過，似乎有些撲朔迷離、峰回路轉——

　　農夫山泉在11月30日的新聞發布會上強調，含砷不等於有砒霜。因為總砷指無機和有機化合物中砷的總量。一般在水體、土壤中都含有一定的重金屬，也包括一定的砷，只要含量在合理范圍內，都是准許的。像自來水中就規定每昇自來水中砷含量必須在0.01毫克之下，但並非完全不准許存在。而人們常說的砒霜，則是三氧化二砷，它和砷是完全不同的兩種存在。

　　在新聞發布會當天下午，海口市工商局檢驗組方面表示，他們已經應北京有關檢驗部門的要求，帶著本次檢驗砷總量超標的樣品進京，進行復檢。

　　12月1日，同被檢出砷總量超標的統一也舉行了新聞發布會，統一新聞發言人楊壽正聲明，廣州統一工廠在2009年8月22日生產的產品，接到詢問通知單後，就將產品兩次送廣州檢測，檢出來含砷量合格。而中國檢科院綜合檢測中心發布的檢測結果顯示，統一蜜桃多的含砷總量未超標，含量小於0.01毫克。

　　12月1日下午，海口市工商局拿到復檢結果，顯示農夫山泉和統一的抽檢產品全部合格。同日，海口市工商局主要領導更換。

　　12月2日，農夫山泉發布聲明，表示他們一不認同海口市工商局於12月1日晚在南海網上發布的由中國檢驗檢疫科學研究院綜合檢測中心對農夫山泉廣東萬綠湖有限公司生產的30%混合果蔬(生產日期為2009年6月27日，規格為500毫昇/瓶)、及水溶C100西柚汁飲料(生產日期為2009年8月16日，規格為445毫昇/瓶)砷含量復檢合格的結果。二是繼續堅持海口市工商局的復檢程序不符合法律規范。三是海口市工商局在2009年12月1日公開復檢結果的同時沒有向公眾和企業道歉並作出解釋是極端不負責任的。

　　同日，海南省衛生廳認為，海口市工商局在處理此事時存在『程序錯誤』。根據《食品安全法》規定，被抽檢單位對初次檢驗結果有異議的，可以依法進行復檢，質檢部門采集樣本時都有留樣，復檢時應對同一批次或初次抽檢時留樣的產品進行復檢。復檢機構出具的復檢結論纔是最終檢驗結論。

　　『砒霜門』再掀飲料安全疑雲

　　至記者發稿時，兩大知名飲料企業旗下三款暢銷飲品的『砒霜門』事件總算暫告一段落，但事件引起的餘波尤在。暢銷飲品先是被查出砷超標，接著又被否認，引發『砒霜門』疑雲。事件吸引大眾再一次將目光投注在飲料安全問題上。

　　市民幾乎每天都在喝的飲料，它是否可靠？市民憑什麼標准選擇飲品？記者就此調查了市民看法，並采訪廣州市工商局有關部門負責人以及營養學專家。專家認為，砷超標在飲料中其實並不常見，大家更容易遇到的問題是菌群超標。『如果市民沒有火眼金睛分辨，最好不要長期固定喝一種飲料。還有，喝白開水其實最健康。』

　　事件回放

　　砷超標？暢銷飲品身陷『砒霜門』

　　據報道，今年11月24日，海口市工商局向消費者發布了農夫山泉和統一企業3種飲料總砷含量超標的消費警示，稱包括農夫山泉30%混合果蔬、農夫山泉水溶C100西柚汁飲料、統一蜜桃多汁等品牌飲料在內的9種食品總砷或二氧化硫超標。由於砒霜的主要成分是三氧化二砷，故而這一事件被部分媒體描述為『砒霜門』。

　　時隔一周的12月1日，該工商局又向媒體通報了一個截然不同的消息，稱農夫山泉、統一3種飲料檢測結果全部合格，海口市工商局有關負責人表示：『我們認可復檢結果。』

　　『在海口剛開始爆出查到砷超標之後，由於沒有找到相同批次，所以我們馬上在市場上找出同樣品種、規格，但不同批次的產品送檢，結果顯示砷的含量均為合格。』廣州市工商局消費者權益保護處處長張偉健告訴記者。據了解，該局撇棄其他抽檢結果，自己取樣送檢。而檢測結果顯示：在廣州首批抽取的12批次『農夫山泉』、『統一』企業生產的部分果汁飲料，總砷含量全部合格。

　　飲用水砷超標

　　正在危害一億人？

　　如果飲用水或是飲料中的砷超標，將會帶來何種影響？據了解，砷的毒性很大，服用過量砷後如果導致中毒，會引起神經系統改變，同時還有一些周圍神經的改變，比如說手麻、腳麻、四肢無力、疼痛等癥狀，皮膚上還可能有黑色素的沈著。此外，長期慢性砷中毒還可能誘發癌癥。

　　美國媒體稱，最新研究顯示，飲用水中的砷正在對人體健康構成威脅，目前已使70多個國家和超過1億人受影響。

　　記者調查

　　多數市民僅憑口感功能選擇飲料

　　盡管海口市工商局否認了砷超標，但是『砒霜門』的影響顯然還在。記者近日走訪廣州幾家超市發現，雖然相關商品還在貨架上銷售，但售貨員或店主均表示，受此事件影響，此三類產品的銷售量出現大幅下降。

　　記者在廣州大學城某超市隨機采訪了幾位市民，得到的答案基本一致，受訪者均表示此前選擇飲料時『未曾關注其微量元素的含量』，有個別市民會關注飲料的生產日期和保質期。而部分女大學生則對飲料的糖分含量感興趣。3/4的受訪者在選擇飲料時首先考慮其口味，也有少數受訪者首先注重品牌和價格。

　　市民徐先生說，即使關注飲品成分，也無濟於事。『飲料裡有什麼成分，肉眼怎麼能很准確地分辨清楚呢？』也正因此，他對諸多廣告中屢屢強調飲品能補充微量元素的說法，並不在意，『我買飲品都是跟著感覺走。』

　　受『砒霜門』影響，絕大部分受訪者表示以後將減少飲用飲料。『時不時爆出這種那種飲料不安全，看來還是喝白開水好一點。』

　　工商部門提醒

　　盡量不要長期喝同種飲料

　　『實際上，在飲料安全問題上，砷超標還是很罕見的，反而是菌群超標最常見。菌群超標會引起拉肚子、嘔吐，反應直接，比較容易發現。另外，飲料安全還易出現的問題有使用工業色素，或添加劑超標等，危害潛移默化，不易被發現。』廣州市工商局消費者權益保護處處長張偉健說。

　　但是，消費者如何憑肉眼知道所購買的飲料是否安全？張偉健建議，盡量選擇大牌企業的飲料，總體來說，企業規模越大，其質量把關也較嚴。購買時要看飲料的外包裝是否符合規定，有沒標明生產日期、保質期等，一些『山寨』飲料是沒有標識的。

　　但有些飲料的成分超標，消費者光憑外包裝也難發現端倪，又該怎麼辦呢？張偉健根據查檢飲料的豐富經驗，提出對策——雞蛋不放在一個籃子裡纔最安全。他建議別長期固定喝同一種飲料，最好幾個牌子換著喝。這個方法雖然很無奈，卻又很『實在』。

　　營養學家說法

　　『能喝白開水就喝白開水吧』

　　武警廣東總隊醫院營養科主任曾晶說，從營養學角度，其實無論任何飲料，都不提倡過多飲用。因為一瓶飲料，從水源開始就要經歷很多環節，其中任何一環都可能不小心『涉毒』。她介紹，水源質量好壞直接決定飲料安全與否，如果水源被污染那當然危害大；此外，甜味劑、防腐劑、人工色素等各類添加劑都是飲料加工中的『常客』。『過程越復雜的加工食物或飲料，出現安全問題的幾率也越大。能喝白開水還是多喝白開水吧。』她表示。

　　曾晶說，除了關注飲料安全，在飲用時還應區分功能。如肥胖者、糖尿病人群應看糖分，老人不要多喝運動型功能飲料，心髒不好的人少喝興奮刺激性飲品。