為保障節日期間食品安全，進一步加強食品質量安全監督檢查工作，近日南開質監局對轄區食品企業開展了監督檢查。

　　據了解，此次共檢查食品生產企業20家，涉及桶裝水、糕點、蜜餞等30種節日時令食品，以節日熱銷食品的獲證企業為重點，督促企業保證基本生產條件和環境衛生，防止因節日期間市場供不應求而降低生產加工條件及質量安全要求，敦促生產企業落實主體責任。從目前檢查結果看，隨著本市對食品安全監管的加強和《中華人民共和國食品安全法》的實施，近年來食品生產企業食品原料可追溯環節逐漸改善，各企業的原料進廠查驗、產品出廠檢驗及記錄情況也都詳實完整。

　　質監人員表示，近期區質監局還將對元宵生產企業進行全面檢查。(記者宋雪飛通訊員紀言)