新學期開始，為保障廣大師生的身體健康，昨日市教委下發《關於切實做好新學期開學後學校食堂衛生安全工作的通知》(簡稱《通知》)，制訂相關措施預防與控制學校食物中毒事故和食源性疾病的發生，將師生的食品衛生安全擺在首位，維護校園和諧穩定。

　　根據《通知》規定，各區縣教育局和各級各類學校要按照教育部、衛生部有關規范性文件的要求，認真建立和完善學校食品衛生安全責任制度、食物中毒責任追究制度和食物中毒報告制度等各項管理制度，確保各項學校食品衛生安全措施落到實處。

　　開學前各級各類學校要對校內食堂等食品制售場所進行一次徹底的清洗消毒和環境整治；組織學校食堂管理人員和具體操作人員，進行一次上崗前培訓和體檢；要加強對校內食堂、其他餐飲單位、小賣部、學校自備水源和二次供水設施等重要場所和進貨、貯存、加工、制售、留樣、消毒等關鍵環節的監督檢查，特別要重視對承包食堂的監督和管理要開展食品衛生安全宣傳教育，培養學生養成良好的個人衛生習慣；要認真做好學校回民食堂管理工作。要主動請轄區衛生防疫等部門，進校監督和指導。要協調有關部門，加大對學校周邊環境的綜合整治，加大對小商販出售不合格食品工作的治理力度，杜絕學生因購買不潔淨食品而發生食物中毒。

　　此外，市教委將於近期會同市衛生局等部門，對全市各類學校食堂和集體用餐配送單位，進行一次例行的聯合檢查。(記者邵雋)