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新華網北京6月11日電(記者何宗渝)衛生部副部長尹力在6日舉行的第二屆(2010)中國食品安全高層論壇上說,衛生部將加快食品安全標准清理修訂工作,加強食品安全風險監測工作,爭取在今年年底建立起覆蓋食品生產經營各環節和各省、市、縣並逐步延伸到農村的食品安全風險監測網絡。
據尹力介紹,食品安全法實施一年來,衛生部積極依法履職,積極做好食品安全綜合協調工作,抓緊制定和完善了食品安全法配套法規,清理廢除了23件原有的部門規章,成立了第一屆食品安全國家標准審評委員會,並會同有關部門完成了乳品安全標准清理整合工作。
此外,衛生部還開展了食品中農獸藥殘留、有毒有害物、致病微生物、真菌毒素的限量標准,以及食品添加劑使用標准等基礎標准整合工作;成立了國家食品安全風險評估專家委員會,開展了食品安全風險評估工作。
為加強食品安全整頓工作,衛生部還組織開展了打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑的專項整治活動,查處了一大批食品重大違法案件。
尹力表示,按照食品工業企業誠信體系建設指導意見,衛生部將積極做好配合工作,加快推進食品工業企業誠信體系的建設,建立食品工業誠信管理制度,規范企業誠信經營行為,提高企業的誠信意識,營造行業誠信管理,完善誠信社會監督機制,努力防范食品安全事件發生,切實提高食品質量的整體水平。
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