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天津北方網訊 仿佛一夜之間,遼寧省14個市就冒出了百餘家遼寧海參專營店,一些大型超市還掛出了『遼參城』的牌子。如今,揚名國內外的遼寧海參已衍生出即食、生拌、淡乾、半乾、鹽漬等十多個品種,養殖面積昇至130萬畝,加工企業達到900餘家,年市場銷售金額接近百億元。
據遼寧省海洋與漁業廳介紹,遼寧省410萬畝精品漁業養殖面積和海參、扇貝、灘涂貝類、設施養魚、河蟹、淡水魚6大品種中,海參發展速度最快、市場輻射力最強、經濟規模最大。大連作為『遼參』的養殖發源地,現已搶佔了國內海參養殖、深加工和銷售的制高點,丹東、營口、盤錦、錦州和葫蘆島也迅速跟進。目前,全省開發上世紀90年代因病害廢棄的蝦池養殖海參面積已達60萬畝,實現了參蝦、參貝、參魚、參蜇等多種混養和水面吊籠養蟹、水中養魚、水下養參的三層混養。今年全省育出海參苗138億頭,滿足了各地精品海參養殖需求。由於『遼參』養殖規模的不斷擴大,一度分享遼寧市場的日本『關東參』因價格高、缺少競爭力而逐漸淡出我省市場。(記者張會斌方朝輝胡麗茹)
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