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天津北方網訊:麥當勞麥樂雞被曝含有化學成分的消息引起社會廣泛關注,今天上午,國家食品藥品監督管理局為此召開專家論證會。專家認為,根據《食品添加劑使用衛生標准》(GB2760-2007)和2007年8月7日衛生部第15號公告,『聚二甲基硅氧烷』可以在食用油脂和肉制品工藝中使用。其中,在食用油脂中的最大使用量為10mg/Kg,在肉制品工藝中的最大使用量為0.2g/Kg。『特丁基對苯二酚』可以在脂肪、油和乳化脂肪制品及油炸食品中使用,最大使用量為0.2g/Kg。
2009年國家食品藥品監督管理局開展了食品安全調查與評價,結果顯示,全國隨機抽取的930批食用油樣品中特丁基對苯二酚均未超過國家標准限量要求。
藥監局相關負責人透露,藥監局正在會同有關部門組織對麥當勞麥樂雞相關產品進行監測,監測結果將適時公布。同時要求各餐飲服務提供者要嚴格按照國家標准使用食品添加劑,確保公眾飲食安全。
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