本報訊(記者陳曦)天氣進入了一年中最熱的暑伏，火辣辣的太陽不僅會讓人『精神不振』，連食欲都會『一落千丈』。冰水解渴但容易傷胃，雪糕涼快熱量卻不小。所以要選擇既營養又解暑的食物。

　　最佳調味品——醋。夏天細菌繁殖活躍、腸道傳染病增加，此時，醋能對各種病菌有較強的殺傷作用。

　　最佳蔬菜——苦味菜。苦味食物中含有氨基酸、苦味素、生物鹼等，具有抗菌消炎、解熱祛暑、提神醒腦、消除疲勞等多種功效。

　　最佳肉食——鴨肉。鴨肉味甘、咸、性涼，特別適合體內有熱的人食用，如低燒、虛弱、食少、大便乾燥等病癥。

　　最佳飲料——熱茶。茶葉中富含鉀元素，既解渴又解乏。喝綠茶還可以減少1/3因日曬導致的皮膚曬傷、松弛和粗糙。

　　最佳水果——西瓜。夏天出現中暑、發熱、心煩、口渴或其他急性熱病時，均宜用西瓜進行輔助治療。

　　最佳粥——綠豆粥。喝粥最好喝綠豆粥，綠豆性涼，有清熱解暑的功效。用於防暑的粥還有荷葉粥、鮮藕粥、生蘆根粥等。

　　最佳抗疲勞食物——果蔬汁。夏天四肢倦怠時，多喝些果蔬汁是不錯的選擇。新鮮果蔬汁能有效為人體補充維生素，可以增強細胞活力及腸胃功能，促進消化液分泌、消除疲勞。