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天津北方網訊 市教委從6月起至12月底,在本市開展學校食堂食品安全專項整治工作。據悉,本市要建立健全以學校校長為負責人的食品安全工作機構,強化學校校長是學校食堂食品安全第一責任人。學校有關責任人因不履行或不正確履行職責,導致學校發生食物中毒事故的,依法追究其行政責任,構成犯罪的,移交司法機關處理。
各區縣餐飲服務食品安全監管部門應加強學校食堂餐飲服務許可管理,嚴格按照《餐飲服務許可管理辦法》規定的許可條件和程序,審查核發《餐飲服務許可證》,對不符合《餐飲服務許可管理辦法》規定的許可條件的,如布局流程不合理、加工制作和消毒等設施設備不完善、食品安全管理制度不健全、從業人員健康條件無保證、貯存條件不符合要求等情形,一律不發許可證。此外,在今年年底前,各區縣餐飲服務監管部門組織對轄區內學校食堂進行一次清理,對未辦理許可證經營的,督促其按照有關規定及時申請辦理許可證,並通報轄區教育行政部門,對在規定時限內仍未辦理許可證的,要嚴格依法進行處理。(記者胡春艷張珊珊)
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