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弗雷德·哈伯曼是美國哈伯曼聯合公司老板。公司設在明尼蘇達州明尼阿波利斯市,擁有25名員工。
哈伯曼和同事了解到肥胖對美國人的健康狀況和醫療費用產生的影響後大為吃驚,於是決定做點事。很快,他把目光投向公司菜園,期望自己種菜能對大家的食物選擇產生影響。
法新社11日援引哈伯曼的話報道:『人們似乎把大部分時間花在工作上,那為什麼不能創造一個環境,讓大家在工作時也能接觸到更好的食物,對自己每天吃的東西增進了解,真正參與到耕作中來呢?』
他的公司2009年初從一名員工手中租來約1350平方米土地,公司員工負責給菜地松土、撒種、除草等,平時的灌溉工作則由公司僱請當地少年完成。
哈伯曼的菜園在眾人照料下成果豐碩。『(去年)6月底至10月初,我們每周都能采摘(成熟蔬菜),有時一周收獲兩次。』菜園主人莉茲·莫裡斯·奧托說。
采摘時,員工、家屬齊上陣。平時照料菜園最多的員工享有第一個動手的『特權』,但每名員工都有采摘的機會。
在美國,這樣的公司菜園還有很多。藍十字和藍盾公司2008年資助了一片菜園,菜園每年能生產約227公斤蔬菜。所有蔬菜都捐給當地一家婦女收容所。
□唐志強(新華社供本報特稿)
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