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據報道,市場上鼎鼎大名的黑龍江『五常香米』,絕大部分竟是『雜牌米+香精』熏出來的。知情人透露,每年全國各地銷售的所謂五常米近千萬噸,遠遠高出五常市每年80萬噸的產量。
這實在是一種『黑色幽默』,徹底顛覆了由『舉仁、由義、崇禮、尚智、誠信』而得名的五常市遠古形象。我國《食品添加劑使用衛生標准》規定,不得以摻雜、摻假、偽造為目的而使用食品添加劑;衛生部也曾專門發布公告,大米等糧食生產者不得在生產加工過程中使用香精香料,『五常香米』的『香精門』勢必再一次被推到食品安全監管的風口浪尖。
但是,從三聚氰胺屢禁不絕,到香精大米驚世駭俗;從地溝油去向成謎,到毒豇豆攪亂市場,一波波的食品安全事件,一次又一次敲響食品安全警鍾。一乾人等為此付出代價,一個個知名品牌轟然倒掉或者瀕臨滅亡,依然沒有阻止食品安全事件的前僕後繼。以此推演,食品安全監管乏力或者不作為之外,還有其他因素在助紂為虐,那就是整個社會的信用在淪陷。央視記者在暗訪『五常香米』的過程中,從業人員竟無人覺得造假行為有問題。這表明『信用』二字已經不名一文。
一系列事件暴露出個別部門公信力的喪失,即使不拉『躲貓貓』、『被增長』這些新生詞匯來佐證,僅僅局限在食品安全問題上,相關的信用也需要被追問。
除此之外,則是諸多壟斷企業和強勢行業的信用頹敗。譬如壟斷企業,一方面向政府部門喊虧哭窮,一方面內部福利驚人;一方面服務質量停步不前,一方面接連不斷有漲價的衝動,所有這些都讓壟斷企業陷入信用危機。再如曾經賺得盆滿缽溢的房地產開發商,頻繁出現
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