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-養生寶鑒:
大暑天氣,易傷津耗氣。《黃帝內經》有『藥以去之,食以隨之』,『谷肉果蔬,食養盡之』的論點。食藥粥對老年人、兒童、脾胃功能虛弱者都是適宜的,但要根據每人的不同體質、疾病選用適當的藥物。
適宜的膳食有清拌茄子、熗拌什錦、綠豆南瓜湯、苦瓜菊花粥,有清熱通竅、消腫利尿、健脾和胃、止痢解毒的功效。
(中國藥膳研究會會員王文漢提供營養指導)
-下周天氣趨勢:
下周前期,最高氣溫維持在33℃以上,最小相對濕度超過50%,個別地區有陣雨或雷雨。周後期,本市有望迎來一次降水過程,悶熱天氣有所緩解。
-食品宜與忌:
宜:桃子、櫻桃、毛豆、南瓜
不宜:冰凍涼啤酒和冷飲。
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