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雖然天津的啤酒節比不了世界最具盛名的三大啤酒節,但是因為年年夏天的如約到來,已經成了市民夏夜的一種狂歡儀式了。今年的天津啤酒節已經在23日晚上拉開大幕,一直頗具親民風格的啤酒盛會上,不光有啤酒、小吃,期間穿插了各類趣味活動,今年還增加了電影的播放,親民感更加濃郁。
三萬人一起豪飲
已經開幕的『水滴版』啤酒節以『快樂都市、HIGH啤天津』為主題,佔地規模共6萬多平方米,同時可容納3萬餘人飲酒就餐。參展廠家達18家,為歷屆最多的一次。預計期間將有近30萬人次蒞臨水滴,每一位啤酒愛好者都該至少要去一次。
推廣啤酒文化
天津啤酒節向來以狂歡的形式見長,一向不太注重啤酒文化和品牌的推銷,不過這次有些品牌已經意識到這點了。金威啤酒佔據了北門入口處很大的一個區域,演出中主持人不時地介紹他們帶來的原漿啤酒,希望大家可以品嘗,於是幾乎每桌上都有了原漿啤酒。雖然顏色沒有一般啤酒透亮,但是保持了啤酒最原始、最新鮮的口感,麥香濃郁,色澤金黃,泡沫極其豐富,最大限度地保留了活性物質和營養成分,是成品啤酒根本無法比擬的。
二樓環廊中的捷克黑山啤酒區域特別醒目,不光是有利的位置,同時還為推廣品牌文化設置了10多個展板,從品牌發源、釀造工藝以及啤酒品種一一介紹,讓對啤酒文化感興趣的朋友受益不少。此次它帶了黑啤、黃啤、白啤、金啤多品種及藍莓、蜜制等多口味的啤酒。捷克的山地深層井水是軟質水,是最適合釀造啤酒的,摩拉維亞地區盛產粉紅色的半熟啤酒花,所以捷克黑山啤酒佔據了釀造啤酒的兩大得天獨厚的條件。另外俄羅斯的波羅海啤酒在啤酒節上也可以喝到,喜歡進口啤酒口味的朋友一定要品嘗一下。
堆砌的小吃
用堆砌來形容小吃攤上的小吃一點兒也不過分,因為用量大,儲存的面積又有限,很多成品或半成品的食物都摞在了一起,好在有保鮮膜保護,纔會讓人不太擔心衛生問題,目前整體衛生情況還不錯,但願此狀態一直保持下去。
小吃的品種還是豐富多彩的,雖說是貴了些,但是量保持得還是不錯的。天下第一串推出的羊肉串有5元一串和10元三串,兩個標准,後者雖然個頭兒小了點兒,但是更受歡迎;挨著它的是30元兩個的大閘蟹,不過不知道內部是否有『料』;花20元可以現場撬開鮮椰子,插上吸管就是爽口的飲料。如果覺得剛纔的羊肉串不夠『生猛』,還有內蒙古特色烤肉中的鹿肉串和鴕鳥肉串可以選擇。
各種成品涼菜也有二三十種,毛豆、花生、鹽水蝦,麻辣系列的小龍蝦、雞胗、雞脖都是大家喜歡的小吃,每份10元到20元不等,油炸系列中的牛排、雞排、雞翅、香腸、臘腸以及『骨肉相連』基本都是5元。
小吃區域為不勝酒力的老人、小孩以及部分女士,准備了冰粥、奶茶、奶昔、雪泥和酸梅湯等10多種冰飲料。
溫馨提示:
1.7月26日至8月1日,票價每張10元,開幕初三天票價為15元。組委會在入口設立了多處售票處。啤酒節現場共有四個入口,其中北面賓水西道有兩個入口,西面水上西路和南面陵水道各設有一個入口。
2.每天18:00各啤酒展區開始營業,20:00左右演出進入高潮,人流也是最多的,22:00演出基本結束,23:00整體結束營業。
3.如果想吃到更多的小吃,從樓梯上去的貫通環廊會有更多的選擇。
4.女士盡量穿平底輕便的鞋子,有些區域為了清理垃圾方便,在地上鋪了塑料布,因為人多被踩亂了,很容易絆倒。
5.帶小孩的朋友一定要看管好自己的孩子,因為現場每個地區的音響聲都很大,找人很不便。
6.開車的朋友可以將車停在奧城附近的路邊,那裡已經設置了臨時停車場,也可以放在易買得的地下停車場內。建議隨行一位不飲酒的朋友臨時充當司機。
本版文/攝吃心不改
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