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7月28日,由百勝餐飲集團、大成食品(亞洲)有限公司共同舉辦的『新快餐之旅』在天津舉行。活動期間,大家參觀了大成食品肉雞飼養、飼料生產、電宰、食品加工4個環節的工廠,了解了其飼養、宰殺、加工等細節的安全性。
百勝旗下的肯德基、必勝客、必勝宅急送、東方既白四家公司的雞肉主要來源是大成白羽雞。大成的雞苗均是在封閉式空間集體飼養的;屠宰及食品加工廠進出員工都要經過嚴格的檢查,從進入大門,到操作間,要經過換鞋、洗手、消毒、除靜電等眾多環節,凡是進入操作間的員工,都必須換工作服,戴口罩、衛生手套,並且不允許佩戴任何飾物,以免將細菌帶入加工廠。
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