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新華網天津8月6日電(記者周潤健)8月7日『立秋』。民俗專家介紹說,『立秋』是我國重要的歲時節日,早在3000年前,古人就有『立秋之日迎秋於西郊』的儀式,且習俗眾多。時至今日,我國民間仍有在立秋這天『貼秋膘』『咬秋』等習俗。
據民俗專家介紹,古人把『立秋』當做夏秋之交的重要時刻,一直非常重視。在中國古代,立秋這天有許多迎秋的禮俗。
周朝時,天子要親率三公九卿諸侯大夫,到京城西郊去迎秋,舉行祭祀儀式。
東漢時,洛陽城裡的百官,在立秋這天穿上黑領緣的內衣和白色的外衣,到城外西郊迎秋,禮畢換上紅色的衣服,而後斬牲於東城門,以薦陵廟。將士也開始操練兵法,比賽騎射,並准備武事以捍衛國家。另外,不論朝廷或民間,在立秋收成後,會挑選一個黃道吉日祭拜,一方面感謝上蒼與祖先的庇佑,另一方面則嘗試新收成的米谷,以慶祝五谷豐登。
宋代皇家習俗,『立秋』這天要把放在外面的盆栽梧桐移到宮內,等到『立秋』時辰一到,太史官會高奏:『秋來了』。奏畢,梧桐應聲落下一兩片葉子,以寓報秋之意。
民俗專家指出,數千年的文化傳承孕育了立秋豐富的民俗。立秋這天,在我國一些地區流行『貼秋膘』。伏天人們胃口普遍較差,食欲不振,所以不少人都會瘦一些。瘦了當然就要『補』,而『補』的辦法就是到立秋這天『貼秋膘』,吃美食佳餚,當然首選吃肉,『以肉貼膘』。這一天,普通百姓家吃燉肉、吃肘子,講究一點的人家吃白切肉、紅燜肉等。除『貼秋膘』外,我國民間立秋日還有食餃子、祭祀土地神、插戴楸葉等習俗。
民俗專家表示,立秋時節,我國民間種種饒有趣味的習俗,表現了人們祈求身體健康、驅邪消病、期盼五谷豐登的美好願望,也給這個歲時節日增添了豐富多樣的色彩。
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