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據新華社北京8月13日電北京市市政市容管理委員會12日宣布將在全市范圍內選取大型餐飲企業、食堂等試點餐飲企業實施垃圾排放登記制,每個餐飲企業所產生餐廚垃圾的數量、去向等將全部公開,供社會監督。
據介紹,每個區縣將選取100個餐廚垃圾日產生量在0.1噸以上的大型餐館、機關或學校作為餐廚垃圾排放登記試點單位,今年10月底前完成登記工作。
北京市明後兩年將引導餐飲企業在取得營業執照前先簽訂垃圾清運合同。如果餐飲服務單位沒有同具有資質的垃圾收運單位簽訂餐廚垃圾清運合同,就有可能受到相應的處罰。
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