天津北方網訊 餐廚廢棄物這個叫法聽起來也許有些生疏，但其經過非法收集、貯存、加工就會變成大家熟悉且痛恨的『地溝油』。今年4月起，沈陽市食安委、環保局、公安局、工商局等11個部門通力合作，開展了嚴厲打擊『地溝油』的天網行動。截至7月末，全市共整治檢查單位7.5萬家，立案處罰846家，罰款8.4萬元。

　　此次醞釀出臺的《沈陽市餐廚廢棄物管理辦法》，將從源頭上解決餐廚廢棄物引發的食品安全、資源浪費和環境污染問題。同時，將建立餐廚廢棄物生產單位的管理體系，制定餐廚廢棄物申報程序。從2011年起，則將從試點到全面推廣開展餐廚廢棄物收集、運輸、處置工作，規范餐廚廢棄物容器設置標准，產生餐廚廢棄物單位設置專用收集容器;建立餐廚廢棄物日常監管檔案。

　　市城建局、市行政執法局、市食品藥品監管局、市農經委等部門將聯合負責餐廚廢棄物治理工作。其中包括負責全市餐廚廢棄物生產、收集、運輸、處置的管理、監督、指導工作;依法查處無照回收、加工餐廚廢棄物行為，查處使用廢棄食用油脂行為;禁止餐廚廢棄物直接應用於農業;嚴禁使用未經高溫處理的餐館、食堂泔水喂家畜等行為。

　　他山之石

　　日本『地溝油』

　　變成車燃料

　　日本等國家的『地溝油』由專業公司回收後賣給政府，由政府將這些地溝油提煉後用作垃圾車燃料。地溝油有了合理流向，黑心商販、企業無機可乘，百姓也可以吃上放心油。 (記者王靖瑄)