白露氣候乾燥,以預防秋燥為主,適當多食用一些富含維生素和宣肺化痰潤燥、滋陰益氣的食物,如芋頭、山藥、百合、蓮子、鴿子、鴨子、梨、栗子、柚子、甘蔗、葡萄、羅漢果等。紅薯、小米是中醫較推崇的白露時節的食材,紅薯有補虛乏、益氣力、健胃、強腎陰的功效,它既可作主食,又可當蔬菜,吃法眾多。小米味甘咸性涼,有補虛損、健脾胃之功,可單獨煮熬成粥,亦可添加大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合等,熬成不同風味的粥。小米磨成粉,制成米糕、點心,美味可口。