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春寒影響河蟹上市晚價微漲
海蟹大蝦帶魚量大物美價廉
天津北方網訊:隨著中秋節臨近,天津人節日餐桌的『主菜』螃蟹也開始大量上市。今年出現在本市的河蟹、海蟹產量和價格如何?記者了解到,由於今春氣溫低等因素,今年陽澄湖、巢湖、洪澤湖、太湖、微山湖等地的河蟹產量略降且上市時間比往年晚,河蟹售價也將普漲兩成左右。
不過,愛吃海貨的市民不用擔心,今年海蟹、大蝦、帶魚等水產品全面豐收,不僅上市量大增,而且物美價廉。兩節期間市民可以大飽口福,屆時不但能吃到來自巢湖、洪澤湖、太湖等地的河蟹,還能吃到海蟹、大蝦、帶魚等物美價廉的海產品。
海蟹大蝦豐收貨足好吃不貴
今年海蟹、大蝦、帶魚等海產品可以說是大豐收。比如,今年的海蟹很便宜,目前本市市場以來自浙江舟山、遼寧丹東以及一小部分福建的花蟹為主。沙臍、梭子蟹目前每斤20元左右,中秋節時預計漲幅達20%至30%。另外,養殖蝦的上市量也很大,像東方對蝦、南美白蝦價格每斤20餘元。帶魚、黃魚、鐵皮蝦也將大量上市。節日期間,水產品物美價廉,品種豐富,能讓您吃個夠。
南方蟹下周來價格普漲兩成
目前,本市水產品市場銷量的80%源於王頂堤水產批發市場。王頂堤市場有限公司李振旺總經理介紹,今年全國范圍內受氣候災害倒春寒影響,各地河蟹的產量有所減少,河蟹的生長期縮短,也導致上市時間稍微錯後。為此,預計河蟹價格比去年同期上漲20%左右。目前,王頂堤水產批發市場每日河蟹的銷售量是10萬公斤,節日期間南方河蟹大量上市時,該市場的河蟹日銷量將超過20萬公斤。不過,現在市民在水產市場買到的河蟹以來自東北盤錦濕地的河蟹為主,價低的每斤10元錢左右,品質好的每斤20至30元。相比南方的河蟹,東北河蟹較瘦。
來自南方的河蟹下周將大量上市。目前市場上來自南方的河蟹還很少,質量也較一般。中秋節期間,來自巢湖、洪澤湖、太湖等地的南方河蟹將全面上市,那時的河蟹質量是最好的,價格也相應高一些。預計到時南方河蟹的價格會比去年同期的30至40元一斤上漲20%左右。目前,這些南方河蟹的零售價已達每斤40元左右。
最熱門的陽澄湖河蟹相比其他產地的河蟹,上市量少了很多。而本地產的七裡海河蟹,由於產量有限,上市量規模也不會很大,價格與南方河蟹相差無幾。
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