據中國之聲《新聞縱橫》報道，『如果不禁增白劑，我死不瞑目。』20年前，時任商業部糧油工業局局長的王瑞元親手將俗稱『面粉增白劑』的過氧化苯甲?引入國內，並將其列入了《食品添加劑使用衛生標准》，使其合法化。可是20年過去了，王瑞元卻站了出來，要親手廢掉自己當年種下的『孽果』。因為他看到了增白劑的過度添加有害健康，而且還為一些企業提供了以次充好、假冒偽劣的機會。

　　點評：增白劑本無害，加得多了也就有了害。原本只是起到輔助作用的食品添加劑，成了無良商家的利潤殺手?。有了它，不白的面粉變白了，低等面粉變成了高等級面粉。胃是分泌胃液、消化食物的器官，而不是做化學試驗用的玻璃容器，什麼三聚氰胺、過氧化苯甲?之類東西，統統不要。