現代藥理研究發現,絲瓜葉中含有一種叫三?皂?的物質,可增加腦部血液供應,促進腦神經介質『生長抑素』的釋放,預防老年癡呆。采集新鮮的絲瓜葉,洗淨陰乾後放入密封瓶備用,每日取1-2片(約4-6克)用開水衝泡,長期堅持飲用。