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浙江在線09月17日訊
塵封了9年的知名餐飲老字號『梅龍鎮』即將重新開業。記者昨日獲悉,老字號『梅龍鎮』字號使用權所有方石浦大酒店已經在『舟宿夜江』選好地址,預計全新的梅龍鎮酒店將於今年12月重新亮相。
始創於1940年的梅龍鎮大酒店是我市為數不多的餐飲老字號之一,酒店的原址位於中山東路69號,開明街口。
多年來,梅龍鎮大酒店曾以其別具一格的酒店外形、豐美的菜餚、精致的糕點,吸引了眾多『老寧波』光顧。直到今天,說起梅龍鎮大酒店的特色風味,許多『老寧波』仍然印象深刻。
2001年,隨著寧波舊城改造項目的實施和天一廣場開始建造,梅龍鎮大酒店被拆除,3年後被吊銷營業執照,從此『梅龍鎮』淡出了人們的視野,曾經的美食和繁華也都成了回憶。
2008年,在市貿易局的協調下,寧波餐飲龍頭企業石浦大酒店獲得了『狀元樓』、『梅龍鎮』字號的使用權,從此兩個餐飲老字號的復活被提上議事日程。
去年,沈寂多年的老字號『狀元樓』在和義大道成功復活,自此『梅龍鎮』何時出山也越來越受業界關注。
昨天,石浦大酒店董事長陳蘇林告訴記者,『狀元樓』重新開張後,石浦就開始了『梅龍鎮』重新開業的籌備,經過長期選址和多方論證,最後選定落戶在長豐地塊的『舟宿夜江』。新店營業面積在4000平方米左右,目前已經進入裝修階段,預計將於今年12月亮相。
『舟宿夜江』地處鄞州、江東、海曙三區交匯點,是聯系三江口核心區、天一商圈、萬達商圈和南部商務區的重要交通節點,是一個定位以中高檔餐飲、休閑娛樂為主要業態的城市夜生活新區域。『梅龍鎮』之所以選址在這裡,正是看中了這裡獨特的區位優勢和氛圍。
老字號『狀元樓』復活一年多來經營狀況良好,每天顧客盈門,這也使得石浦酒店對『梅龍鎮』的成功復活充滿信心。
據了解,原來的『梅龍鎮』以津滬菜式聞名,而重生的『梅龍鎮』不但會收集整理一些傳統經典的津滬菜式,還會充分挖掘傳統精品寧波菜,使『梅龍鎮』的內涵更豐富。酒店的裝修風格將盡量恢復當年的原貌,整體以復古裝飾風格為主。
東南商報記者孫美星
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