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新華社北京9月18日電中秋臨近,各種『月餅大戰』又開始輪番上演。專家指出,市場上越來越奢華的月餅包裝在呈現創意和精致的同時,也在加劇食品安全、環境污染和資源浪費等社會隱患。
月餅托易含重金屬
根據國際食品包裝協會常務副會長兼秘書長董金獅的調查,近年來有些生產企業為使月餅顯得高級,使用金、銀色的月餅托盛裝月餅。這些月餅托,有些是使用再生塑料加入金粉和銀粉制成的。而這些再生塑料來源復雜,有些甚至來自於醫療垃圾、農藥瓶等。使用再生塑料與金、銀粉制成的月餅托內,容易含有大量的有毒物質與重金屬。董金獅說:『月餅含油量較大,極易溶出這些有毒物質,其中汞和鎘是兩種毒性較大的重金屬。汞在被人體食用後會沈入肝髒中,對大腦、神經、視力破壞極大。鎘可取代骨骼中部分鈣,引起骨骼疏松軟化而痙攣,嚴重者引起自然骨折甚至是致畸。鎘還會導致高血壓,引起心腦血管疾病,破壞肝腎,並能引起腎功能衰竭。』
包裝材料回收難
過度包裝的月餅禮盒資源浪費的同時,再廢棄後會對環境造成嚴重的污染。由於豪華包裝的材料繁多,涵蓋了紙類、塑料、金屬、玻璃、陶瓷、木材、水晶及復合材料等。為防止產品損壞,不少產品的包裝中還有大量的緩衝材料和填充料,如發泡塑料、海綿、碎紙等。這些盒子體積大,重量輕,形狀各異,回收利用的運輸倉儲成本都較高。而且,豪華禮盒印刷顏色鮮艷,有些盒子上面還覆上了一層塑料膜,加大了回收造紙的難度,如果進行紙塑分離和對紙進行脫色漂白都會增加成本,而且加工後的污水更難處理。 『因此,幾乎沒有加工企業願意回收這種豪華禮盒。』董金獅說。
是否過度包裝無從判斷
2010年4月1日起正式實施的國家強制性標准《限制商品過度包裝要求——食品和化妝品》對糕點類商品的包裝形式、空隙率以及包裝成本比例都有嚴格規定。但董金獅認為,這些硬性規定看似嚴密,實則缺乏可操作性。比如包裝的成本價格如何核算?消費者在購物時,又怎麼會知道包裝的成本呢?這樣一來,商品是否過度包裝,也就無從判斷了。另外,該標准中對包裝的材質和結構沒有做出硬性規定,這也是導致月餅禮盒包裝材質種類越來越多、結構越來越復雜的主要原因之一。
董金獅建議,應盡快完善標准中的漏洞,使生產企業在印刷產品包裝時,就將包裝的層數、空隙率、成本價格等信息公示給消費者。同時,還應參照我國《循環經濟促進法》有關內容,鼓勵企業使用單一材質生產包裝,在包裝的設計時就考慮到拆解與回收等問題。另外,還應盡快推進《限制商品過度包裝條例》的出臺,使『限制過度包裝』不僅僅成為一種口號,而是有法可依,讓違法企業與銷售商真正受到經濟上的處罰。
歸心似箭家在眼前
新報西安18日專電【記者韓曉波張洪偉】重走『趕大營』之路的采訪任務,按計劃就剩下南線的從蘭州到天津一段的采訪了。一個月左右了,突然變得歸心似箭。此刻我們或許更理解了大營客們那種刻骨銘心的思鄉之情。15日,津報重走『趕大營』之路分赴各線采訪的記者,由烏魯木齊全部踏上返程。
直達北京的火車票全無,最後終於找到從烏魯木齊到重慶的,還是上鋪。想著總算可以沿途回望我們走過的路途,心中釋然了,硬臥就硬臥吧,上鋪就上鋪吧。此次從烏魯木齊返回走的是天山之中的山麓平原,途經的吐魯番、鄯善等地,是來時沒有走過的。
吐魯番這個地方知名度太高了,在它的附近,有一個叫火焰山的地方,這裡就是當年左宗棠率領大軍與阿古柏的叛軍決戰的戰場。第一代大營客們本來是從這裡走的,但他們體會到了百裡風區的大風,火焰山的炎熱,以及沿途幾百裡沒有水草的乾旱,深感九死一生,後來纔摸索出了向北走巴裡坤-古城子一線水草豐美地區的新道路。
蘭州以東,又是我們來時未走過的道路。這裡的山路又多了起來,往南,便是發生過泥石流災害的隴南地區,舟曲是其中的一個縣,我們重走『趕大營』之路中線采訪團臨時黨支部來時曾在蘭州以交特殊黨費的方式為他們捐過款。
車過天水之後,就『咬』上了秦嶺山脈的『尾巴』,由此直到陝西省的寶雞。寶雞東邊一點,就是韓信『明修棧道,暗渡陳倉』的那個陳倉。過了陳倉,便是美麗富饒、一馬平川的關中平原了。古都西安,就在關中平原的中心地帶,再往東,出了潼關到了河南,自此向東直到大海,全是人口稠密地區,再無險路可走。
17日,津報重走『趕大營』南線采訪團驅車從蘭州到西安,這條路線也是大營客去新疆曾經走過的南線,只不過是方向正好相反。一路上都是崇山峻嶺,感覺汽車像一只小甲蟲,在山與山之間爬來爬去。山上的花草樹木逐漸濃密,已經慢慢告別了光禿禿的景象;而路邊的水果放眼皆是,它們放肆地展露著自己的美,釋放著迷人的香。種種跡象告訴我們,沙漠戈壁已經被我們遠遠地拋到後面。
『蜀道之難,難於上青天』,秦嶺之難,不亞於蜀道。我們一路在高速公路上開車前行,依然驚嘆路途的艱險。過去,大營客們行走在這裡的時候,必須循著山間峽谷,必須翻越重重障礙,纔能慢慢向前。他們用雙腳丈量著山重水復的距離,用生命追尋著遠方的『樂土』。
經過8個多小時的飛奔,晚上9點采訪團抵達西安,家,就在眼前了。
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