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中秋節到來,各類月餅熱銷。今年月餅市場上,黃金等各種材質的工藝月餅紛紛亮相,格外引人注目。瞧,蘇州推出的黃金月餅,每盒3塊,價格高達8000元;濟南則推出黃金月餅擺件……不可否認,黃金月餅的出現的確給節日市場增添了喜慶氛圍,但也讓人產生了『黃金月餅是什麼餡』這樣的疑問。
中秋佳節品月餅、賞明月本是民俗傳統。隨著時代變遷,這民俗也在變味。現在竟然變得讓人不明白黃金月餅裡是什麼餡。其實人們心知肚明,食品月餅價值幾何。黃金月餅分量多重。現如今國際黃金價格持續上漲。有消息說,9月金價或將再創新高,一盎司達1240至1250美元,這就更刺激了人們購買、收藏黃金的熱情,於是黃金月餅應運而生。
『黃金月餅什麼餡』的疑問實則是對其實用價值的不解。本來嘛,自古以來月餅不就是節令食品嗎,哪有那麼高的觀賞、收藏、送禮價值呢?以黃金月餅送禮,禮雖重、情誼輕,中看不中用。據說再名貴的月餅一過中秋節就下貨架,毀了以後做點心餡。黃金月餅擺件,炫耀、新鮮也就那麼幾天,誰能天天供著它呢?筆者以為,黃金月餅雖貴重,也不會有廣闊市場,買賣雙方均需謹慎而行。但願這不是杞人懮天。
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