|
||||
中秋一過,月餅就馬上從熱銷品變成了滯銷品。在湖南長沙,各商家紛紛抓住最後機會,打起了月餅價格戰。在一些大型超市,高檔月餅都標上了『買一贈一』、『買一贈三』,有的甚至一口價『20元一盒』。(據中廣網報道)
月餅與其它食品不同的是季節性強;除了中秋,平時幾乎沒有人購買。如果不能把控好月餅消費市場的供求訊息,那很可能導致市場月餅『過飽和』,不僅增加了消費者購買月餅的成本,而且浪費原本珍貴的糧食資源。
中秋一過,火了一把的月餅去向何處?這是公眾關注的問題。不過不管怎麼促銷,消費者節後購買月餅的熱情旋即冷卻,再加之月餅保質期一般只有一兩個月,因此一過保質期,商家仍然有大量的月餅賣不掉。這部分月餅一下子蒸發到哪裡去?這纔是公眾真正要追問的。
商家回應說:按照慣例,中秋節賣不完的月餅都會銷毀,只有一小部分散裝的會繼續銷售,而大部分是回收喂豬的。公眾已經見識過太多的慣例,也嘗過不少慣例的『苦頭』,更知道很多慣例在沒有監督的語境下往往成了一個又一個的『特例』。此前媒體不是多次報道一些無良商家會把賣剩的月餅冷藏起來,混入來年的原材料使用,或者是把賣剩月餅移用為其他食品的原料。因此要讓消費者放心,監督部門該先跟蹤賣剩月餅處理去向,督促商家陽光交代其蹤跡,透明其處置過程,這也是為明年的消費者先吃一粒定心丸。
即便節後賣剩月餅真的被回收喂豬,筆者心猶戚戚。倒不是因為捨不得豬食月餅,而是認為這樣做實在劃不來,一塊動輒數元或數十元的月餅讓豬吃實在太奢靡了。更讓人懮心的是全球糧價漲聲不斷,糧食危機也日漸加劇,我國為了穩定糧價,正逐漸加大糧食的價格支持和綜合補貼。無論是企業還是個人,都應節約糧食拒絕浪費。回到月餅喂豬這事上來,倘若與當前國內外糧食嚴峻形勢聯系,不能不說這是一種惡性浪費。
請您文明上網、理性發言並遵守相關規定,在註冊後發表評論。 | ||||