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浙江在線10月18日訊
昨天,由市旅游局與東南商報聯合舉辦的『千名市民探訪寧波最具特色品牌酒店活動』迎來第四站,12位市民志願者代表先後走進金港大酒店、南苑環球酒店和寧波開元名都大酒店。
參加這次探訪活動的志願者有教師、機關單位工作人員、個體戶、雜志編輯和退休人員等。
金港大酒店:三江口美景盡收眼底昨天,市民志願者探訪的第一站是位於三江口老外灘旁的金港大酒店。志願者一行乘坐的中巴車剛開到酒店,就看到門口掛著歡迎市民探訪的紅色橫幅,讓人感受到酒店方的熱情。
金港大酒店經營至今已有10年,是一家四星級酒店,現屬春和集團旗下,一覽三江口和老外灘美景的優越地理位置,使它成為寧波酒店業的一道風景。
每年承接500場會議昨天,志願者一行首先參觀的是酒店的宴會廳和會議廳。這裡有11個不同類型的會議廳,其中最大的金色大廳可容納500人同時進行會議,如果把裡面的陳設重新布置,這裡又是理想的婚宴舉辦場所。
志願者一行來到金色大廳的時候,這裡正在准備一場婚宴,只見整個大廳裝飾金碧輝煌,金色吊頂和大廳四周的幾幅巨型油畫使得整個大廳具有濃郁的歐式風格。
『金色大廳有800平方米,最多可以擺40多桌婚宴,最大的特點是大廳裡沒有一根柱子,在這裡舉行會議或辦婚宴格外氣派。』金港大酒店市場營銷部經理唐志玲介紹。
『當年我的婚宴就在這裡辦的,過了幾年回頭再看,這裡還是很不錯!』志願者葉倩格外激動,原來4年前她就在這裡舉辦了婚宴,留下美好的回憶。葉倩說當時挑選了很久纔決定在金港的金色大廳舉辦婚宴,主要是看中大廳的裝飾和氛圍都很氣派。
據介紹,金港大酒店每年承接的會議有近500場,平均每天有1?2場會議在這裡舉辦。去年3月金港大酒店改制為民營企業,目前酒店正進行逐步整體改造,將來這裡的硬件條件會更好。
觀光餐廳有正宗譚家菜酒店的餐飲服務也很有特色。這裡有2000多平方米的餐飲面積,2500多個餐位,其中最有特色的是位於酒店25樓的觀光餐廳,在這裡市民能品嘗到地道的譚家菜。
走進25樓餐廳,能看到譚家菜後人手書的譚家菜牌匾。譚家菜是中國最著名的官府菜之一,烹制方法以燒、燉、煨、靠、蒸為主,譚家菜『長於乾貨發制』,『精於高湯老火烹飪海八珍』。
『一家人坐在這裡看夜景、品美食真是愜意哦!』志願者張曉燕連忙向服務員打聽這裡的消費價格是多少。據介紹,由於譚家菜以魚翅、鮑魚等菜餚見長,因此人均消費至少要三五百元。
金港大酒店有不少風格各異的用餐包廂,其中志願者們評價最高的是古色古香的姚江廳。整個包廂都用紅木裝飾,餐桌、餐椅也都是紅木古典家具,包廂一側的牆面上掛著紅木雕畫唐代夜宴圖,包廂的紅木吊頂據介紹是仿保國寺大殿的頂部建造而成的。
南苑環球酒店:大堂能裝下幾棟普通七層樓房
志願者探訪的第二站是位於鄞州中心區的南苑環球酒店,這家按白金五星標准建造的酒店今年3月纔正式開張,因此很多志願者都是第一次走進這裡。
南苑環球酒店是中國飯店集團三十強——寧波南苑集團股份有限公司的旗艦酒店。
南苑環球酒店投資近十億元,高170米共53層,主樓的頂部從常規的平面變為高聳的尖頂,像極了船帆,呼應寧波東方大港的宏大氣魄,是目前寧波城市十大時尚地標之一。
走進酒店,這裡的奢華和美麗讓志願者們大開眼界。酒店的大堂有近3000平方米,高度達到國內罕見的28米,使得整個大堂的空間寬裕到能裝下幾棟普通的七層樓房。大堂的裝飾也格外奢華,僅一盞從捷克原裝進口的琉璃吊燈,就價值500萬元人民幣。
據介紹,整個酒店的建造細節都追求完美,所有的地毯都是新西蘭羊毛地毯,所有木飾面接縫都小於0.3毫米,裝飾的石材都采用同一塊荒料,以做到沒有色差,花紋連續。
『今天到這裡真是大開眼界,寧波的酒店越造越好了!』志願者吳奎祥感嘆道。
一線服務員月薪五千起南苑環球酒店的52層和53層,有一個浙江省層數最高的餐廳——雲頂餐廳。志願者們乘坐電梯從1樓去52層參觀,只用了二三十秒時間,這裡的電梯速度每秒有3米。
從雲頂餐廳的各個包廂遠眺,寧波的美景盡收眼底:從餐廳的包廂向北眺望,最遠能看到三江口附近的高樓;從南邊望,正在建設中的南部商務區、鄞州公園等一覽無餘。『視野這麼好的餐廳,整個寧波都很少有。』志願者魯天舒感嘆道。
雲頂餐廳有9個包廂,風格各不相同,其中挑高最高的包廂有7米高。志願者們發現包廂裡的椅子格外舒適,原來這裡的椅子都是從臺灣定制的,最貴的要9000多元一把。
『這裡用餐視野絕佳,因此格外受歡迎,來用餐必須提前幾天預訂。』餐廳服務員介紹,雲頂餐廳中餐最低消費500元/人,晚餐最低消費800元/人,還不含酒水和服務費。
除了硬件,南苑環球酒店的軟件同樣一流。參觀中,志願者們對這裡的服務員印象很深刻,她們不但個個身材高挑,美麗大方,而且對酒店的情況都很了解,有問必答。原來,這裡的一線服務員,月薪5000元起,一旦錄用即送到香港頂級酒店培訓。
開元名都大酒店:獨具匠心,『茶花』處處盛放
酒店外面小橋流水、綠樹依依,酒店裡面格調高雅、富麗堂皇……2007年開業的五星級酒店——開元名都大酒店是昨天探訪的第三站,志願者們在這裡感受到了鬧中取靜、恬靜淡雅的現代酒店氛圍。
每個月辦一場美食節走進酒店時,酒店的一樓正好在舉辦新加坡美食節。『我們酒店的自助餐廳可以容納約200人,每個月都要推出一個美食節,請大廚過來與市民親密接觸,晚上還可以觀看演出呢。』酒店的一名工作人員介紹。
開元名都的宴會廳集中在4樓,有好幾個廳,最大的是開元廳,可以容納約800人。『現在我們酒店的會議和商務客人比較均衡。』工作人員介紹,開元名都開業快3年了,積累了大量的商務客人,而且來這裡開會的也很多,每星期都有近20場規格不同的會議。酒店對每一場會議都不敢怠慢,為此特意成立了會務小組,精心做好安排和服務。
『我們的大廳除了開會外,也可以辦婚宴。』工作人員介紹,目前開元名都的婚宴價格每桌4000多元,仍然有點供不應求。今年的婚宴已全都訂完了,市民只能預訂明年的婚宴。
主打『茶花』元素走進酒店,細心的志願者發現,大到地毯上的圖案,小到燈具的形狀和一些裝飾品的圖案,很多地方都有茶花的元素。
『茶花是寧波的市花,設計師以它為主要設計元素,目的是在豪華的國際商務氛圍中彰顯出寧波的特色。』開元名都大酒店副總經理吳尉東介紹,開元名都建設時的定位是白金五星級酒店,投資達6億元,酒店的風格淡雅中透露高貴。
『我們酒店是請來自澳大利亞、美國等的國際頂級設計公司的設計大師聯手打造的,他們巧妙的借用了酒店外圍的天然景觀,使之與大堂內的人工水景融為一體,為酒店帶來了視野開闊的園林景觀。』酒店負責接待的工作人員介紹說,酒店7個風格迥異的餐廳、大堂吧均出自知名設計師之手。酒店的客房是由美國的一位知名女設計師設計的。
志願者們還先後參觀了酒店的棋牌室、游泳池、健身房、豪華會所、空中花園等。橢圓形的游泳池有300多平方米,可以一邊躺在游泳池裡,一邊欣賞外面的風景。
東南商報記者孫美星薛智誼/文江濤/攝