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天津北方網訊:最近有消息稱,韓國今年制作泡菜的原材料大白菜供應不足,韓國政府緊急從中國進口5萬噸大白菜補充市場。那麼,韓國的『泡菜危機』會不會影響到天津市的大白菜價格,二者會否產生連鎖反應?記者日前帶著這個問題深入走訪了本市和外省市大型批發市場及業內資深人士。
一省一年白菜產量夠韓國人吃30年
對於近期極個別媒體報道的受韓國泡菜危機影響,白菜出口走俏帶動價格上漲的消息,本市多家大型農貿批發市場的工作人員均以實際交易價格數據對其進行了否定。一些業內人士坦言,對於年產量高達幾億噸的中國蔬菜業而言,韓國幾萬噸的需求對中國市場產生不了太大的影響。一家大型農貿市場的資深統計人員告訴記者,國家統計局的數據顯示,本月上旬國內的大白菜價格不漲反降,較9月下旬下跌1.9%。而另一個數據顯示,韓國一年要吃掉36.5萬噸白菜,僅山東一年的白菜產量就有1100多萬噸,夠韓國人吃30年。而我國很多省市都在大量種植白菜,僅河北省就有眾多白菜種植基地。
菜農:白菜出口比例小
今晨六時許,記者在紅旗農貿批發市場采訪時,一位來自玉田的菜農介紹說:『出口白菜的規格和質量等要求都比較高,比如供出口的白菜每棵重量要達到2.5至3公斤,而我們平常賣的一棵也就1.5至2公斤,一般菜農種的菜很少能供出口。』另一位菜農告訴記者,他們那裡有專門的出口供應種植基地,基本就能滿足了,直接從菜農手裡收購的比例非常少。當被問及是否希望自己種的菜被出口收購時,一些菜農表示,目前出口白菜的收購價為2元多一公斤,比內銷也就多一倍,因此不會盲目將目標轉向出口,因為出口的數量畢竟非常有限。此後,記者電話采訪了北京大洋路批發市場的工作人員,據其介紹,北京大白菜價格未受出口韓國白菜的影響,現批發價格在每公斤1.4元左右,這位工作人員說:『過一段時間本地大白菜將大量上市,白菜價格將有所回落。』而陝西等不少省市的大型農貿批發市場白菜同樣未受『泡菜危機』影響。
業內人士:謹防游資借機炒作
對於韓國泡菜危機導致白菜價格上漲的消息,一些業內人士坦言,不排除有游資借機炒作,抬高菜價獲利。本市一資深業內人士在接受采訪時表示,個別不客觀的報道很可笑,他說:『韓國國內出現「泡菜危機」是暫時的,大量從中國進口白菜也是臨時的,一切都表明「泡菜危機」的所謂影響可以說是微乎其微。』西安朱雀市場的一位工作人員表示,韓國白菜需要進口的消息可能對部分消費者有心理方面的影響,但對於市場實際銷售價格的影響非常微小。應該謹防個別人借機炒作,甚至掀起『蝴蝶效應』,抬高其他菜品價格。
天津市白菜價格平穩
記者深入走訪市內六區的零售市場發現,近期大白菜總體零售價格在每500克0.8元至1.3元之間,其中青麻葉白菜略高於京白菜。昨天,在一些居民聚集區的農貿市場內,新鮮上市的青麻葉白菜售價每500克僅為0.75元。
據交易量較大的紅旗農貿批發市場、韓家墅農產品批發市場及靜海范莊子農產品批發市場昨天的統計數字顯示,三個市場大白菜的平均批發價格每公斤在1.05元左右,價格走勢穩定,貨源充足。據市場人士介紹,目前本市的大白菜從種類上說主要分為京白菜和天津青麻葉白菜,除本市西青、武清、寶坻的部分貨源外,大部分來自河北玉田等周邊地區,近年來山東白菜在本市非常鮮見。據紅旗農貿市場統計顯示,該市場大白菜的總體日交易量為40萬至50萬公斤。市場工作人員介紹說,現在還不是大白菜的銷售旺季,立冬前後大白菜將大量上市,屆時,大白菜價格預計將穩中有降。
別讓白菜成為下一頭『蒜』
近來,百姓餐桌上離不開的大白菜,因為沾了『韓流』的『光』,一時間成為熱議的話題。別有用心的人總是希望看到白菜沾上泡菜的『光』,筆者以為,我們需要提防,別讓大白菜『炒成』大蒜。
自從韓國出現『泡菜危機』需從中國進口大量白菜後,個別人便開始大玩『水漲船高』、『千年極寒』的噱頭,將原本『挨不上』的事情也都牽強附會起來,令很多業內人士甚至菜農也哭笑不得。而在『大蒜』、『綠豆』事件這些表面現象之下,筆者卻隱隱感覺到,除了價值規律這只人所共知的『無形的手』外,似乎還有一只深藏的『無形的手』,它在竭盡全力地揪住任何『機會』抬高商品的價格,『給點陽光就能燦爛』,但它『燦爛』的背後,為的是獲得一己私利。這只深藏不露的『手』,大概就是人們所說的『游資』。此前『游資炒作』已經給了人們顏色,所以筆者認為,我們應該真正認清形勢,暢通各個環節,不給這只『黑手』以可乘之機,這也纔是我們保護自身權益的第一步,別讓大白菜也『炒成』大蒜。
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