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陽臺除了晾曬衣服、放置雜物還能乾什麼?種菜!你想過嗎?這正是省城某機關單位的劉女士給自家陽臺開發的新用途:『花盆改種番茄,好看又好吃!』
細數劉女士的陽臺菜園,種類還真不少,辣椒、黃瓜、茄子、韭菜、豆芽應有盡有。現在的劉女士常以『都市農夫』自居:『每天都要給陽臺小菜園松松土、施施肥,看看辣椒又結了幾個,豆芽發出苗了沒。看到自己親手種的作物結出果實,不僅有種滿足感,更重要的是家裡人吃了特別放心。』令人頭疼的寵物糞便也在劉女士家變廢為寶,經過處理變成了生物肥。
其實在如今的城市裡,『陽臺菜園』已不是什麼新鮮事,無論是一樓的開放陽臺,還是高樓的防護柵欄處,不經意間望去,說不定就能找到茄子、辣子、西紅柿,甚至豆角、吊南瓜的身影。記者采訪發現,這兩年爆發的一系列食品安全事件是白領們爭當都市農夫、開發陽臺菜園的主要原因。
劉女士告訴記者,以前覺得大超市總比小菜場可信,買貴的總不會錯,現在覺得還是不安心,不如乾脆自己動手種原生態蔬菜,而且開始做了纔發現並沒有想象的那麼麻煩。而青島的杜女士則是從前年懷孕開始萌發了自己種菜的念頭:自從有了孩子,開始關注食品、健康的信息,纔發現太缺乏保障了。現在,寶寶已經快兩歲了,基本上吃的都是自家陽臺上種的蔬菜,又新鮮又健康。
事實上,陽臺菜園現在已經成了一種世界范圍的流行,即使在有機農業非常發達的國外城市也如此。因為城市中陽臺菜園的普及,可以大大降低城市的碳排放量。上海世博會的倫敦零碳館就有一個響亮的口號,說『倫敦是個大菜園』。記者采訪了解到,原來,倫敦政府鼓勵大家把陽臺、屋頂、甚至任何被忽視的住宅角落改造成『菜園』,這樣,一方面,城市家庭的蔬菜消耗基本可以自給自足,大大減少了運菜進城的車輛數量,不僅降低了家庭吃菜的成本,還大大減少了運輸過程帶來的碳排放;而遍布陽臺、屋頂的菜園,就像給建築穿上了一件『綠色節能外衣』,幫助建築更好地保溫、隔熱、防塵,減少空調使用,緩解城市熱島效應。
省農科院蔬菜研究所名譽所長、省農業專家顧問團蔬菜分團團長何啟偉研究員告訴記者,陽臺種菜是個好事,沒什麼問題,就是種什麼、怎麼種。現在,種子、種植的基質都有現成的,家裡面種的少,有蟲子了手工捉一捉就能解決,而且種植的蔬菜一般生長周期都比較短,即使發生病害拔了重種就是,不需要打藥。何啟偉建議,現在天氣冷了,可以種些小白菜、小油菜、菠菜、韭菜之類的耐寒葉菜,此外,家裡有過期的牛奶、喝不完的豆漿都可以當做肥料使用,只要一次量不要太大就可以。