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方便面體重縮水,變相漲價的質疑聲再起。近日有省外媒體報道,部分品牌方便面面餅規格縮水了5g到10g,而記者在杭州各大超市發現,康師傅、統一等大部分品牌的方便面面餅的規格都在90g上下,100g以上方便面已經難覓蹤影。
調整幅度小消費者難察覺根據省外媒體的報道,涉及縮水的方便面品牌包括康師傅、統一、福滿多等等。其中福滿多『蔥香排骨面』7月份生產的面餅還是95克,8月份生產的就變成了85克;『一碗香紅燒牛肉面』則從96克減少到90克;福滿多『上湯排骨面』從97克減到了91克;康師傅『酸菜牛肉面』7月份生產的為90克,8月份生產的則降到85克;今麥郎『紅燒牛肉面』6月份生產的為91克,目前上市的均為90克。悄悄發生變化的還有統一『蔥爆牛肉面』,從109克減到了105克。
昨天,記者在世紀聯華和華潤萬家等超市看到,康師傅、統一、五谷道場等品牌的方便面,面餅的規格基本上都在100g以下。普通桶裝面面餅的重量略高一些,但是也沒有達到100g,袋裝面的面餅的重量則基本都在90g以上。
貨架上也有少量超過100g的方便面,如農心辣白菜口味方便面面餅重100.5g,康師傅一款加量裝的桶裝牛肉方便面也在100g以上,但是這幾款面的價格也『加量』了不少,要比普通桶裝面貴將近1塊錢。
『確實有方便面廠商調整面餅規格的行為,但是規模比較小,』杭州華潤萬家的相關工作人員說,『我印象中也就是上個月康師傅將一款方便面面餅從90g調整到了88g,這個月就基本沒有發生了。』
世紀聯華、物美、好又多等超市的銷售人員也表示並不知情。『網上倒是看到過相關的信息,但是我們這邊沒有太留心,也沒有消費者向我們反映這個問題。』物美超市的相關工作人員說。
方便面沒以前賺錢了?昨天,記者致電康師傅方便面的生產廠家——杭州頂益食品有限公司。關於方便面縮水的問題,該公司的相關工作人員並不否認,並傳給記者一份方便面調整克重的說明。
這份說明上寫道,因為今年年初以來,方便面生產的主要原物料價格有不同程度的大幅上漲,企業不得已采取調整克重的措施,另外,調整產品對消費者影響程度相對有限。
此前有網友曾在網上質疑方便面的利潤,認為方便面和飲料都是利潤比較高的商品。對此,杭州頂益食品有限公司的一位工作人員告訴記者,放在幾年前,方便面利潤確實相對較高,但是這幾年的情況卻有所改變。『生產成本一直在增加,所以方便面的利潤也在持續下滑,這一點在康師傅控股發布的中期業績報告中也有所顯示。』
根據康師傅控股(0322.HK)今年年中發布的中期業績報告,上半年康師傅方便面業務銷售額為13.22億美元,同比上昇23%,佔總營業額的40.75%。方便面大部分原材料價格都出現了上漲,其中主要原材料棕櫚油價格同比上昇26%以上,令方便面的毛利率同比下跌了3.78個百分點至27.71%。
『現在方便面如果和飲料相比,還是飲料的毛利潤大些,但是飲料的行銷成本卻要更高些,』杭州頂益食品有限公司的這位工作人員說,『所以現在方便面銷售額佔康師傅總營業額的比重有所下滑,飲料銷售額卻已經佔到50%以上。』
據每日商報裘淨婧